Gilded Chopsticks monomax นมเปรี้ยว นมเปรี้ยวทอด ยอดพ่อครัววังจักรพรรดิ สูตรอาหาร

เปิดสูตร “นมเปรี้ยวทอด” เกาะกระแสซีรีย์ ยอดพ่อครัววังจักรพรรดิ

หลายคนสงสัยว่าเจ้า นมเปรี้ยวทอด คืออะไร มันดังมาจากไหน นมเปรี้ยวมันทอดกันได้ด้วยเหรอ? เมนูนี้ดังมาจากฉากสั้นๆ ในเรื่อง ยอดพ่อครัววังจักรพรรดิ (Gilded Chopsticks) ซึ่งเป็นซีรีย์จีนที่เนื้อเรื่องเกี่ยวกับการทำอาหาร แค่คำพูดตอนหนึ่งที่พูดว่า “มาๆ ทำนมเปรี้ยวทอด สูตรของเจ้าให้ข้าดูหน่อยซิ ก็ได้ๆ เซ้าซี้จัง” โผล่มาเป็นตอนสั้นๆ ตัดเป็นโฆษณาคั่นคลิป แต่กลับเป็นโฆษณาที่ไม่มีใครอยากกดข้าม กลายเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทุกคนสนใจ วันนี้เราจะมาเปิดสูตร นมเปรี้ยวทอดกันเลยจ้า…

เคล็ดลับการทำ นมเปรี้ยวทอด
เกาะกระแสซีรีย์ ยอดพ่อครัววังจักรพรรดิ

วิธีทำ นมเปรี้ยวทอด

1. ตอกไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากัน (ใช้ไข่ประมาณ 3-4 ฟอง)

2. เทแป้งสาลีลงบนโต๊ะ เกลี่ยแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง จากนั้นก็เทไข่ลงไป ผสมไข่กับแป้งให้เข้า (ไม่ต้องนวดไข่ไปกับแป้งทั้งหมด เอาแค่แป้งที่พอติดกับไข่ แล้วนวดกันจนเป็นแป้งขนมปัง)

3. นวดแป้งให้เข้ากัน จากนั้นก็แบ่งแป้งให้เป็นก้อน ก้อนละเท่าๆ กัน

4. คลึงแป้งให้เป็นแผ่น จากนั้นก็ทานมเปรี้ยวลงไป (โยเกิร์ตผสมกับนมเปรี้ยว) เสร็จแล้วจับแป้งเก็บเป็นก้อนกลมเหมือนเดิม โดยให้นมเปรี้ยวอยู่ด้านใน

5. (ไม่มีฉากคลุกเกล็ดขนมปัง แต่แอบเห็นติดอยู่ที่แป้งก่อนทอด) นำแป้งไปคลุกกับเกล็ดขนมปังเล็กน้อย จากนั้นก็นำไปทอดด้วยน้ำมันร้อน

6. ทอดจนแป้งเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นก็นำขึ้นมา แล้วราดด้วยเหล้าจีน จากนั้นก็จุดไฟเลย

ขนมทอดกรอบนอกนุ่มใน มีทั้งเย็นทั้งร้อน หวานอมเปรี้ยว แถมมีกลิ่นหอมของเหล้า ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว…

ดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ Mono Film

 

WRITER

RELATED

รวม 7 เมนูอาหารเช้า ทำกินเองง่ายๆ อร่อยอยู่ท้อง

รวม 7 เมนูอาหารเช้า ทำกินเองง่ายๆ อร่อยอยู่ท้อง

วันนี้เรามีเมนูอาหารเช้าทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานมาแนะนำทุกคนเพราะอาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม

วิธีทำ กริลด์ชีสแซนวิช เมนูอาหารเช้า อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ กริลด์ชีสแซนวิช เมนูอาหารเช้า อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

กริลด์ชีสแซนวิช เมนูแซนวิชทำง่ายๆ เหมาะแก่การเป็นเมนูอาหารเช้าเพิ่มพลังซึ่งใช้เวลาทำไม่นาน รสชาติอร่อย อัดแน่นไปด้วย เบคอน แฮมและชีส

วิธีทำ ไข่น้ำ เมนูไข่ทำง่าย อร่อยมีประโยชน์

วิธีทำ ไข่น้ำ เมนูไข่ทำง่าย อร่อยมีประโยชน์

แกงจืดไข่น้ำ เมนูไข่ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานเหมาะสำหรับเป็นมื้อเช้าเพิ่มพลังซดน้ำซุปร้อนๆ กินกับข้าว นอกจากนี้ยังเป็นเมนูลดน้ำหนักได้ด้วย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเพียงแค่เพิ่มไข่เจียว

วิธีทำ ไข่ยัดไส้โรล เมนูไข่แสนอร่อย ไส้แน่นๆ อร่อยพอดีคำ

วิธีทำ ไข่ยัดไส้โรล เมนูไข่แสนอร่อย ไส้แน่นๆ อร่อยพอดีคำ

วันหยุดแบบนี้เหมาะแก่การเข้าครัวทำอาหารอร่อยๆ กิน วันนี้เราขอแนะนำเมนูไข่ยัดไส้โรล เมนูไข่ทำง่ายๆ แต่รสชาตินั้นไม่ธรรมดาซึ่งรอบนี้มาในรูปแบบโรลไส้แน่นๆ

วิธีทำ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ เมนูไข่ทำง่าย อิ่มอร่อยเครื่องแน่นๆ

วิธีทำ ไข่ตุ๋นหม้อไฟ เมนูไข่ทำง่าย อิ่มอร่อยเครื่องแน่นๆ

ขอนำเสนอเมนูไข่สุดอลังการอย่างไข่ตุ๋นหม้อไฟเมนูไข่เครื่องแน่นกุ้งตัวใหญ่ๆ กินตอนร้อนๆ รสชาติอร่อยอย่าบอกใครแถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย

วิธีทำ ไข่อบทรงเครื่อง เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

วิธีทำ ไข่อบทรงเครื่อง เมนูไข่ทำง่าย อร่อย มีประโยชน์

ขอนำเสนอเมนูอาหารเช้าที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปทั้งยังอร่อยและมีประโยชน์ด้วยอย่าง ไข่อบทรงเครื่อง เมนูไข่ทำง่ายวัตถุดิบน้อยเพียงแค่ปรุงรสแล้วใส่ผงฟูให้ไข่ฟูขึ้นมา

วิธีทำ ลาบทอด เมนูทำง่าย อร่อยพอดีคำ

วิธีทำ ลาบทอด เมนูทำง่าย อร่อยพอดีคำ

ขอนำเสนอเมนูอาหารที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปอย่างลาบทอด เมนูแซ่บเพียงแค่นำหมูบดที่ปรุงรสลาบผสมแป้งสาลีแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ก่อนจะนำไปทอดให้สุก กินตอนร้อนๆ คู่กับผักที่ชอบ

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้เราขอแนะนำเมนู ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ สูตรทำกินเองที่บ้าน รสชาติอร่อยราวกับไปนั่งกินที่ร้านเลย ซึ่งวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายมาก วิธีทำก็ไม่ยาก ใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นต้องจัดแล้วจ้า

วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บ ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บ ทำกินเองง่ายๆ

วันนี้เราขอนำเสนอเมนูไข่ทำง่ายและไม่น่าเบื่ออีกต่อไปอย่าง ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่สุดแซ่บซดน้ำร้อนๆ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่ามีต่อจานสองแน่นอน