ป่นปลาดุก เมนูอาหารอีสานสุดแซ่บทำกินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ..
สูตรอาหารอีสาน
สูตร ปลาร้าบอง เมนูอีสานบ้านเฮา
ปลาร้าบอง เมนูอาหารอีสานใครได้กินก็ติดใจ ปลาร้าบองกับผักลวกต่างๆ เป็นเครื่องเคียง ส่วนความแซ่บนั้นไม่ต้องพูดอะไรมากมาย..
สูตร ตำหลวงพระบาง เมนูสุดแซ่บ น้ำปลาร้าจัดเต็ม
ตำหลวงพระบาง เผ็ดร้อนด้วยพริกแห้ง และเส้นมะละกอเป็นแผ่นใหญ่ นัวด้วยน้ำปลาร้า คนอีสานนิยมทำส้มตำจากผักต่างๆ ทั้งแตงกวา ข่าอ่อน..
สูตร ซั่วไก่บ้าน เมนูอาหารอีสานรสเด็ด
ซั่วไก่บ้าน เมนูอาหารอีสานรสเด็ดกินกับข้าวเหนียว สูตรนี้อร่อยและสามารถทำกินเอง..
วิธีทำ แกงหน่อไม้ใบย่านาง แก้ร้อนในได้ อร่อยด้วย
แกงหน่อไม้ใบย่านาง ใบย่านางคั้นเอาแต่น้ำ กินแก้ร้อนใน เนื่องจากภาคตะวันออกเฉียงเหนืออากาศร้อนอบอ้าว คนอีสานจะใส่ข้าวเบือหรือข้าวเหนียวแช่น้ำ..