เทศกาลเจเยาราชคึกคัก

เทศกาลเจเยาราชคึกคัก

วันนี้ (7 ต.ค.64) บรรยากาศประชาชนจับจ่ายซื้ออาหารเจ ณ ตลาดเก่าเยาวราชอย่างคึกคัก ซึ่งบางร้านมีการต่อคิวซื้อค่อนข้างยาว โดยแม่ค้าร้านหนึ่งเปิดเผยว่า ยอดขายอาจจะไม่เท่ากับในช่วงเวลาเดียวกันที่ยังไม่มีการระบาดของ COVID-19 แต่ก็ถือว่าเป็นสัญญาณที่ดีที่มีคนออกมาจับจ่ายซื้อของ อาจจะเป็นเพราะมีการคลายล็อก และสถานการณ์การติดเชื้อเริ่มลดน้อยลง ทั้งนี้ ผู้ค้าผักกล่าวว่า…

วิธีทำ เต้าหู้ลูกเขย เมนูเจ ที่ไม่จำเจ

วิธีทำ เต้าหู้ลูกเขย เมนูเจ ที่ไม่จำเจ

เมนูเจ ที่คนไม่กินเจก็กินได้ หรือคนที่เริ่มทานเจก็ทานได้ด้วยเช่นกัน กับเมนู เต้าหู้ลูกเขย โดยใช้เต้าแทนไข่ต้ม แล้วทำน้ำมะขามเปียกราด เป็นเมนูเจที่หวานอมเปรี้ยว อร่อยไม่เลี่ยนแน่นอน วิธีทำ เต้าหู้ลูกเขย เมนูเจ ที่ไม่จำเจ ส่วนผสม น้ำเปล่า…

สูตร ราดหน้าฟองเต้าหู้กรอบเจ ทำให้เจนี้อิ่มอร่อยไม่มีเบื่อ

สูตร ราดหน้าฟองเต้าหู้กรอบเจ ทำให้เจนี้อิ่มอร่อยไม่มีเบื่อ

อาหารเจใครว่าหากินยาก เมนูที่ไร้เนื้อสัตว์ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ ประยุกต์จากเมนูปกติเพียงนิดเดียวก็ได้เมนูเหมือนที่กินอยู่เป็นประจำแล้วค่ะ กับเมนู ราดหน้าฟองเต้าหู้กรอบเจ เลือกผักลวกตามชอบ แล้วทอดฟองเต้าหู้ให้กรอบ ราดด้วยน้ำราดหน้า งานนี้ได้ทั้งอิ่มบุญอิ่มใจ และอิ่มท้องไปทั้งวัน สูตร ราดหน้าฟองเต้าหู้กรอบเจ ทำให้เจนี้อิ่มอร่อยไม่มีเบื่อ ส่วนผสม ฟองเต้าหู้ 200…

เริ่มแล้วเทศกาลถือศีลกินผัก คนรุ่นใหม่หันกินเจมากขึ้น!!

เริ่มแล้วเทศกาลถือศีลกินผัก คนรุ่นใหม่หันกินเจมากขึ้น!!

เริ่มแล้วเทศกาลถือศีลกินผัก ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ ตามธรรมเนียมจีน เริ่มในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ของจีน สำหรับเมืองเมืองไทย อยู่ในช่วงเดือน 10…

ชาวไทยเชื้อสายจีนร่วมพิธีเชิญเจ้า ก่อนเริ่มเทศกาลกินเจ

ชาวไทยเชื้อสายจีนร่วมพิธีเชิญเจ้า ก่อนเริ่มเทศกาลกินเจ

ที่ ศาลเจ้าโจวซือกง ตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ ชาวไทยเชื้อสายจีนเข้าร่วมพิธีกิ่วอ้วงฮุกโจ้ว หรือ ‘ พิธีเชิญเจ้า’ ตามคติความเชื่อแบบพุทธมหายาน โดยผู้ที่มาร่วมงานต่างนำ ‘ถ่งฮวง’ (โคมสถิตวิญญาณ) ซึ่งมีชื่อเขียนไว้บน ‘ป๋อไก่’ ขึ้นแขวนด้านบนบริเวณหน้าศาลเจ้า…

กินเจอย่างมีสีสัน กับสูตร ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม

กินเจอย่างมีสีสัน กับสูตร ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม

ใครที่กินเจอยู่เป็นประจำ หรือเป็นมังสวิรัติอยู่แล้ว แน่นอนว่าเมนูโปรดจะต้องเป็น ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม ที่มีสีสันน่ารับประทาน ทานง่าย ทำง่าย ต่อให้กินทุกวันก็ไม่เบื่อ กินเจอย่างมีสีสัน กับสูตร ผัดหมี่ซั่วเห็ดหอม ส่วนผสม แครอทซอยเส้น ½ ถ้วย ถั่วลันเตาหวาน…

10 สูตรอาหารเจ ทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้

10 สูตรอาหารเจ ทำง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้

สวัสดีค่ะ MThai ก็มีบทความดีๆ มาฝากกันอีกเช่นเคย ถึงช่วงเทศกาลกินเจกันแล้ว ใครที่เพิ่งเริ่มทานเจเป็นครั้งแรก ไม่ต้องกลัวเรื่องรสชาติว่ามันจะจืด หรือไม่อร่อย วันนี้เรามี สูตรอาหารเจ 10 เมนู มาฝากกันค่ะ 10 สูตรอาหารเจ…