สูตรอาหารเจ ผัดถั่วงอก(เจ)

เทศกาลกินเจปีนี้เริ่มต้นขึ้นเป็นวันที่ 2 แล้ว และจะยังคงจัดขึ้นจนครบ 9 วัน Mthai.com จึงเอาสูตรอาหารเจอร่อยๆมาฝากแฟนๆที่ตั้งใจถือศีลกินเจ กับ เมนูนี้ ผัดถั่วงอกเจ เมนูทำง่ายรสชาติอร่อยไม่จืดจนเกินไป แถมยังได้ประโยชน์อีก ไปดูสูตรและวิธีทำผัดถั่วงอกเจ กันเลย

ส่วนผสม

·  น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

·  เต้าหู้เหลือง 40 กรัม

·  ผักผสมดองเค็ม ซีเซ็กฉ่าย ตรานกพิราบ 1 กระป๋อง

·  ถั่วงอก 50 กรัม

·  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

·  เกลือ 1/2 ช้อนชา

·  พริก (ซอย) 10 กรัม

วิธีทำ

·  ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ตามด้วยเต้าหู้เหลืองลงไปผัด จากนั้นใส่ผักผสมดองเค็มแล้วผัดให้เข้ากัน

·  ใส่ถั่วงอกลงไปแล้วผัดให้เข้ากันจนถั่วงอกสุก

·  ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และพริกซอย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ