สูตรอาหาร สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เมนูอาหารทำขาย เมนูอาหารเจ

วิธีทำ ราดหน้าเจ เมนูอร่อย อิ่มบุญ อิ่มท้อง

ในช่วงเทศกาลกินเจ ราดหน้าเจ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและทำกินไม่ยาก ไม่ปรุงด้วยน้ำปลาและเนื้อสัตว์แต่รสชาติยัง..

Home / FOOD / วิธีทำ ราดหน้าเจ เมนูอร่อย อิ่มบุญ อิ่มท้อง

ในช่วงเทศกาลกินเจ ราดหน้าเจ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยและทำกินไม่ยาก ไม่ปรุงด้วยน้ำปลาและเนื้อสัตว์แต่รสชาติยังคงความอร่อยเช่นเคย ไปดูสูตรและวิธีทำราดหน้าเจกันเลย

วิธีทำ ราดหน้าเจ เมนูทำง่าย อร่อยถูกปาก

ส่วนผสมราดหน้าเจ

  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เส้นใหญ่ 300 กรัม
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ผักคะน้า 30 กรัม
  • ข้าวโพดอ่อน 20 กรัม
  • เห็ดรวม 50 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • แป้งมันละลายน้ำ (ทยอยเติม) 2 ช้อนโต๊ะ

RRS เซตหม้ออลูมิเนียม 2 หู พร้อม ชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ซื้อ 1 แถม 1 – หม้อเคลือบเทปล่อนขนาด 24 ซม. คุณภาพดีเยี่ยมในสไตล์ RRS ทำได้ทุกเมนู ตุ๋นอุ่น นึ่ง ต้ม เคี่ยว ทอด ล้างทำความสะอาดง่าย ไม่ติดคราบมัน เบาไม่หนักมือ พร้อมชุดหม้อแขก 5 ใบ 5 ขนาด และตะหลิวไนล่อน

ราคา 2,480 บาท


วิธีทำ ราดหน้าเจ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวตามด้วยเส้นใหญ่ ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันจนซีอิ๊วดำเคลือบทั่วเส้นใหญ่
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใช้ไฟกลาง ใส่ผักคะน้า ข้าวโพดอ่อน และเห็ดรวม
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
  4. ผสมแป้งมันกับน้ำ จากนั้นทยอยเติมลงไปในหม้อและคนไปด้วยจนน้ำซุปเริ่มเหนียวข้น
  5. ตักเส้นใหญ่ใส่จาน ราดน้ำราดหน้าลงไป เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว
ตามด้วยเส้นใหญ่
ซีอิ๊วดำ
ผัดให้เข้ากันจนซีอิ๊วดำเคลือบทั่วเส้นใหญ่
ตั้งหม้อใส่น้ำ ใช้ไฟกลาง ใส่ผักคะน้า
ข้าวโพดอ่อน
และเห็ดรวม
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย คนส่วนผสมให้เข้ากัน
ผสมแป้งมันกับน้ำ จากนั้นทยอยเติมลงไปในหม้อและคนไปด้วยจนน้ำซุปเริ่มเหนียวข้น
ตักเส้นใหญ่ใส่จาน ราดน้ำราดหน้าลงไป เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน