สูตรอาหาร เมนูขนมทำขาย เมนูของหวาน

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

สังขยาใบเตยเป็นเมนูของหวานที่ยิ่งกินยิ่งฟิน กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ ยิ่งถ้าเจอสังขยาใบเตยกลิ่นหอมๆ หวานหน่อยๆ เนื้อเนียนนุ่ม อุ่นๆ กำลังดีกินคู่กับขนมปังบอกเลยว่าน้ำหนักพุ่งก็ยอมแหละ

Home / FOOD / วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่ายไม่ยุ่งยาก

สังขยาใบเตยเป็นเมนูของหวานที่ยิ่งกินยิ่งฟิน กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ ยิ่งถ้าเจอสังขยาใบเตยกลิ่นหอมๆ หวานหน่อยๆ เนื้อเนียนนุ่ม อุ่นๆ กำลังดีกินคู่กับขนมปังบอกเลยว่าน้ำหนักพุ่งก็ยอมแหละ นอกจากเป็นเมนูของหวานยอดนิยมแล้ว ปัจจุบันเมนูนี้ก็เริ่มมีคนทำขายสร้างรายได้มากขึ้นเพราะเป็นขนมที่ทำง่าย อร่อย คนชอบเยอะ แถมสูตรการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยถ้าเราฝึกฝีมือดีๆ อาจได้พัฒนาเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้งามๆ เป็นกอบเป็นกำไม่รู้ตัวอีกแน่ะ พูดแล้วก็อย่ารอช้า ไปดูวิธีทำสังขยาใบเตยกันเลย

วิธีทำ สังขยาใบเตย เมนูของหวานยอดนิยม

ส่วนผสมสังขยาใบเตย

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • นมข้นจืด 2 ถ้วย
  • น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขนมปังกะโหลก ตามชอบ
ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีไข่ให้แตก

วิธีทำ สังขยาใบเตย

  1. เตรียมชามเปล่าใส่ไข่ไก่ลงไป ตีไข่ให้แตก
  2. จากนั้นใส่หัวกะทิ ตามด้วยนมข้นจืด น้ำใบเตย นมข้นหวาน น้ำตาลทราย เกลือ แป้งข้าวโพด ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. นำส่วนผสมไปกรองผ่านกระชอนตาถี่ จากนั้นให้กวนส่วนผสมบนน้ำเดือด คนไปเรื่อยๆ จนสังขยาเริ่มเหนียวข้น
  4. นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นึ่งประมาณ 20 วินาที
  5. เมื่อเสร็จเรียบร้อยก็นำมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตย เติมนมข้นจืดเพิ่มความอร่อย
จากนั้นใส่หัวกะทิ
ตามด้วยนมข้นจืด
น้ำใบเตย
นมข้นหวาน
น้ำตาลทราย
เกลือ
แป้งข้าวโพด
ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นำส่วนผสมไปกรองผ่านกระชอนตาถี่
จากนั้นให้กวนส่วนผสมบนน้ำเดือด คนไปเรื่อยๆ จนสังขยาเริ่มเหนียวข้น
นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นึ่งประมาณ 20 วินาที
นำมาตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับสังขยาใบเตย
สังขยาใบเตย

สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน