ข้าวต้ม ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง สูตรอาหาร

ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง

คัดลอก URL แล้ว

สืบทอดความอร่อยไม่มีคำว่าตกรุ่นกับ ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ ที่ทำกินเมื่อไหร่ ต่อให้หม้อใหญ่แค่ไหนก็หมดเกลี้ยงค่ะ ทำครั้งเดียวกินได้ยกบ้าน แถมประหยัดเงิน ไม่ต้องออกไปหาทานนอกบ้าน แค่นี้ก็อิ่ม อยู่ท้องไปทั้งวันแล้วค่ะ

ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง

ส่วนผสมส่วนที่ 1 ข้าวต้ม

  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • รากผักชี  3 ราก
  • หัวกุ้ง 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวสวย  2 ถ้วย

ส่วนผสมส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ

  • น้ำมันรำข้าว  2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  • หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง (สับ) 250 กรัม
  • กุ้งแห้ง 50 กรัม
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

1. ตั้งน้ำต้ม ใส่รากผักชี หัวกุ้ง และเกลือ ต้มจนกลายเป็นน้ำซุปหอมๆ จากนั้นก็ตักเอาหัวกุ้งและรากผักชีออก

2. เทข้าวสวยลงไปในน้ำซุป ต้นจนเม็ดข้าวบานออก เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย วางพักไว้

3. ผัดกระเทียมสับกับหัวไชโป้วสับ ผัดจนหอม จากนั้นก็ใส่กุ้งสับลงไป และตามด้วยกุ้งแห้ง

4. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย

5. ผัดให้เข้ากัน และตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย เมื่อต้องการจะทานเลย ให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X