ข้าวต้ม ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่อง สูตรอาหาร

ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง

คัดลอก URL แล้ว

สืบทอดความอร่อยไม่มีคำว่าตกรุ่นกับ ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ ที่ทำกินเมื่อไหร่ ต่อให้หม้อใหญ่แค่ไหนก็หมดเกลี้ยงค่ะ ทำครั้งเดียวกินได้ยกบ้าน แถมประหยัดเงิน ไม่ต้องออกไปหาทานนอกบ้าน แค่นี้ก็อิ่ม อยู่ท้องไปทั้งวันแล้วค่ะ

ข้าวต้มทรงเครื่องสูตรโบราณ หอมกุ้งสับคลุกเคล้ากับกุ้งแห้ง

ส่วนผสมส่วนที่ 1 ข้าวต้ม

  • น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
  • รากผักชี  3 ราก
  • หัวกุ้ง 100 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ข้าวสวย  2 ถ้วย

ส่วนผสมส่วนที่ 2 ท็อปปิ้งกุ้งสับ

  • น้ำมันรำข้าว  2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  • หัวไชโป้ว (สับ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้ง (สับ) 250 กรัม
  • กุ้งแห้ง 50 กรัม
  • พริกไทยดำ (ป่น) 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ข้าวต้มทรงเครื่องโบราณ

1. ตั้งน้ำต้ม ใส่รากผักชี หัวกุ้ง และเกลือ ต้มจนกลายเป็นน้ำซุปหอมๆ จากนั้นก็ตักเอาหัวกุ้งและรากผักชีออก

2. เทข้าวสวยลงไปในน้ำซุป ต้นจนเม็ดข้าวบานออก เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย วางพักไว้

3. ผัดกระเทียมสับกับหัวไชโป้วสับ ผัดจนหอม จากนั้นก็ใส่กุ้งสับลงไป และตามด้วยกุ้งแห้ง

4. ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย

5. ผัดให้เข้ากัน และตักใส่จานเสิร์ฟแยกกับข้าวสวย เมื่อต้องการจะทานเลย ให้ตักส่วนผสมกุ้งสับราดลงบนข้าวต้ม โรยด้วยผักชีและกระเทียมเจียว

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน


แท็ก: FOOD , , , , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

X