FOOD |
แบ่งปัน
น้ำพริกกะปิหมูสับ เมนูน้ำพริกแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาด กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักและไข่ต้มก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ สูตรและวิธีทำก็ง่ายมากๆ ไปดูกันเลย
วิธีทำ น้ำพริกกะปิหมูสับ อร่อยได้ทุกมื้อ
ส่วนผสมน้ำพริกกะปิหมูสับ
- กระเทียม 6 กลีบ
- พริก 10 เม็ด (หรือตามชอบ)
- กะปิย่าง
- หมูบด 150 กรัม
- ตะไคร้ 2 ต้น
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด
- มะนาว
วิธีทำ น้ำพริกกะปิหมูสับ
- ตำกระเทียมกับพริกให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิย่างลงไปแล้วตำรวมกัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำพริกที่ตำไว้ลงไปผัด ใส่หมูบดลงไปผัดให้เข้ากันจนหมูสุก
- ใส่ตะไคร้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูดลงไป บีบน้ำมะนาวใส่เล็กน้อย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน
