food สูตรอาหาร

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู เข้มๆข้นๆ เนื้อปูเยอะๆ กินแล้วสะใจ

คัดลอก URL แล้ว

ขนมจีนน้ำยาปู ถ้าจะกินให้ฟินให้อร่อยก็ต้องเข้มๆข้น ๆ เนื้อปูแบบจัดเต็ม ดังนั้นการทำเองก็สามารถใส่ส่วนผสมความข้นได้ตามต้องการ วันนี้ลองมาทำตามสูตรที่เรามาบอกต่อ วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู เข้มๆข้นๆ เนื้อปูเยอะๆ กินแล้วสะใจ รับรองฟินกระจายแน่อน

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู แบบเข้มข้น

ส่วนผสม ส่วนที่ 1 พริกแกง 

  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้ง 5 เม็ด
  • พริกเหลือง 5 เม็ด
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • ขมิ้น 20 กรัม
  • ตะไคร้ (ซอย) 1 ต้น
  • หอมแดง 7 หัว
  • ผิวมะกรูด 1 ลูก
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ส่วนที่ 2 น้ำยาปู 

  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • เนื้อปู 400 กรัม
  • ปูม้า 2 ตัว
  • หางกะทิ 600 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 4 ใบ

วิธีทำ ขนมจีนน้ำยาปู

1. ตำส่วนผสมของพริกแกงให้ละเอียด

2. ละลายพริกแดงในหัวกะทิ

3. ใส่เนื้อปูและปูม้า รอจนปูม้าสุก เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา

4. โรยใบมะกรูด ต้มต่อสักพักจากนั้นก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับขนมจีนและผักสดตามชอบ

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน


แท็ก: TRAVEL , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำมาม่าหมูยอ เมนูยำๆ ที่คุ้นเคย

วิธีทำ ยำมาม่าหมูยอ เมนูยำๆ ที่คุ้นเคย

ยำมาม่าหมูยอ เมนูยำที่คุ้นเคยทำง่ายแถมอิ่มอร่อยกันแบบแซ่บๆ ขั้นตอนการทำไม่ยากส่วนผสมไม่เยอะ..

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

X