กินข้าวกัน วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง สูตรอาหาร เมนูไข่ ไข่ตุ๋น

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่

เมนูไข่อย่างไข่ตุ๋น เป็นเมนูเรียบๆ สำหรับวันที่นึกเมนูไม่ออก แต่วันนี้เราจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมัน ให้กลายเป็นเมนูที่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อกับ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง แน่นไปด้วยหมูสับและกุ้งตัวโต ปรุงรสให้กรมกล่อม

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • โชยุ ตามชอบค่ะ
  • น้ำซุป  1+1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น ตามชอบค่ะ
  • น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  • กระเทียม 50 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กุ้งสับ 50 กรัม
  • กุ้งขาว 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

1. ตีไข่ไก่แล้วปรุงรสด้วยโชยุและพริกไทยป่น จากนั้นก็เทน้ำซุปลงไป ตีให้เข้ากัน และเพื่อให้ไข่ตุ๋นของเราเนื้อเนียนต้องกรองด้วยกระชอนตาถี่

2. นำไข่ไปตุ๋นด้วยไฟอ่อน 20 นาที ระหว่างนั้นให้เตรียมผัดเครื่อง โดยเจียวกระเทียมก่อนแล้วตักขึ้นมาพักไว้

3. ใส่หมูสับ กุ้งสับ และกุ้งขาวเป็นตัว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็นำไปราดบนไข่ตุ๋น โรยกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

สูตร ยำปลากระป๋อง เมนูแซ่บๆ ชุบชีวิตยามยาก

สูตร ยำปลากระป๋อง เมนูแซ่บๆ ชุบชีวิตยามยาก

สูตร ยำปลากระป๋อง อีกหนึ่งเมนูช่วยชีวิตช่วงสิ้นเดือน มีทั้งความแซ่บความอร่อย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

สูตร ไข่พะโล้ อาหารธรรมเนียมประจำบ้าน

สูตร ไข่พะโล้ อาหารธรรมเนียมประจำบ้าน

ไข่พะโล้ อาหารธรรมเนียมประจำบ้าน ยิ่งทำไว้นานยิ่งอร่อย เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำให้นึกถึงสมัยเด็กๆ

สูตร กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มแซ่บสะท้าน รสชาติจัดจ้าน

สูตร กุ้งแช่น้ำปลา กับแกล้มแซ่บสะท้าน รสชาติจัดจ้าน

จัดว่าเด็ด!! กุ้งแช่น้ำปลา เมนูนี้ทำง่ายอยู่เหมือนกัน แต่ถ้าจะให้อร่อยเด็ดต้องเลือกใช้กุ้งแชบ๊วยสดๆ

สูตรมะม่วงน้ำปลาหวาน อร่อยฉ่ำๆ กับกุ้งแห้งตัวโต แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว!!

สูตรมะม่วงน้ำปลาหวาน อร่อยฉ่ำๆ กับกุ้งแห้งตัวโต แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว!!

สูตรมะม่วงน้ำปลาหวาน เนื้อเหนียวข้น ใส่กุ้งแห้งที่ทอดหอมๆ พร้อมพริกขี้หนู และหอมแดง จิ้มมะม่วงฝานบาง ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก ไปดูวิธีทำกันเลย

บอกต่อสูตร ไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ด

บอกต่อสูตร ไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ด

แจกสูตร ไก่ต้มน้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ด กินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะกินกับข้าวสวย ข้าวมันร้อนๆ ก็เลิศไม่แพ้กัน

สูตร แกงอ่อมเนื้อ เผ็ดแซ่บสไตล์อีสาน

สูตร แกงอ่อมเนื้อ เผ็ดแซ่บสไตล์อีสาน

หอมผักชีลาวมาแต่ไกล เผยเคล็ดลับ แกงอ่อมเนื้อ รสชาติเผ็ดๆ เค็มๆ ตามสไตล์อาหารอีสาน

สูตร ต้มเล้งแซ่บ เมนูกินเล่นแต่แซ่บเวอร์

สูตร ต้มเล้งแซ่บ เมนูกินเล่นแต่แซ่บเวอร์

เผยสูตร ต้มเล้งแซ่บ น้ำซุปที่มีความหวานหอมของกระดูกและความหวานจากผักต่างๆ ยิ่งต้มนานเท่าไหร่ จะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น!!

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

แจกสูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู เสิร์ฟกับเส้นขนมจีนและผักต่าง ๆ โรยหน้าด้วยแคบหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

วิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติหวานมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

วิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติหวานมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

เมนู ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ความเอร็ดอร่อยอยู่ตรงที่รสชาติมันๆ ของไข่แดงเค็มที่เคลือบไปทั่วเนื้อปลาหมึก