กินข้าวกัน วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง สูตรอาหาร เมนูไข่ ไข่ตุ๋น

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่

เมนูไข่อย่างไข่ตุ๋น เป็นเมนูเรียบๆ สำหรับวันที่นึกเมนูไม่ออก แต่วันนี้เราจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมัน ให้กลายเป็นเมนูที่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อกับ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง แน่นไปด้วยหมูสับและกุ้งตัวโต ปรุงรสให้กรมกล่อม วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่ ส่วนผสม ไข่ไก่ 6 ฟอง…

Home / TRAVEL / วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่

เมนูไข่อย่างไข่ตุ๋น เป็นเมนูเรียบๆ สำหรับวันที่นึกเมนูไม่ออก แต่วันนี้เราจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมัน ให้กลายเป็นเมนูที่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อกับ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง แน่นไปด้วยหมูสับและกุ้งตัวโต ปรุงรสให้กรมกล่อม

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง เพิ่มสีสันให้กับเมนูไข่

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • โชยุ ตามชอบค่ะ
  • น้ำซุป  1+1/2 ถ้วย
  • พริกไทยป่น ตามชอบค่ะ
  • น้ำมันรำข้าว 80 กรัม
  • กระเทียม 50 กรัม
  • หมูสับ 100 กรัม
  • กุ้งสับ 50 กรัม
  • กุ้งขาว 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

1. ตีไข่ไก่แล้วปรุงรสด้วยโชยุและพริกไทยป่น จากนั้นก็เทน้ำซุปลงไป ตีให้เข้ากัน และเพื่อให้ไข่ตุ๋นของเราเนื้อเนียนต้องกรองด้วยกระชอนตาถี่

2. นำไข่ไปตุ๋นด้วยไฟอ่อน 20 นาที ระหว่างนั้นให้เตรียมผัดเครื่อง โดยเจียวกระเทียมก่อนแล้วตักขึ้นมาพักไว้

3. ใส่หมูสับ กุ้งสับ และกุ้งขาวเป็นตัว ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ซีอิ้วดำ และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็นำไปราดบนไข่ตุ๋น โรยกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

X