สูตร ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

เมนูกับแกล้ม ต้องเป็นเมนูที่กินง่ายและแซ่บๆ รสชาติจัดจ้านอย่าง ปูกะตอยคั่วพริกสด ปูกินได้ทั้งตัว ทอดจนกรอบและนำมาคั่วกับพริก เคี้ยวเพลินสุดๆ

สูตร ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

ส่วนผสม

• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
• น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร
• ปูกะตอย 200 กรัม
• พริกขี้หนู 40 กรัม
• ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดรกอบกับน้ำเย็น จากนั้นก็นำปูกะตอยลงไปคลุกให้ทั่ว

2. ตั้งกระทะ รอให้น้ำมันร้อน จากนั้นก็นำปูกะตอยลงไปทอดจนสุกเหลือง เสร็จแล้วก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

3. ตั้งกระทะผัดพริกขี้หนูกับผงปรุงรส จากนั้นนำปูกะตอยลงไปคั่วกับพริกให้ทั่ว จากนั้นก็ตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม