สูตร จี่หอยหม่าล่า ซี้ดดด ขึ้นจมูก

กับแกล้มสูตรเด็ดอย่างหม่าล่าปิ้งย่าง จะนำอะไรในโลกนี้มาเสียบไม้แล้วคลุกกับพริกหม่าล่าก็ได้ แต่ที่คิดว่าเด็ด แล้วทุกคนต้องปลื้มนั่นก็คือ หอยโข่ง นำมาเสียบไม้แล้วจี่ไปพร้อมๆ กับพริกหม่าล่า สุดยอดของความแซ่บ ให้เต็ม 10 ไปเลยค่าา

สูตร จี่หอยหม่าล่า ซี้ดดด ขึ้นจมูก

ส่วนผสม

• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหอม (ชวงเจีย) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• หอยโข่ง

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน ตั้งกระทะสำหรับย่างโดยเฉพาะ หรือใครไม่มี ใช้เป็นตะแกรงย่างแทนก็ได้ ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว

2. ระหว่างนั้นให้เตรียมหอยโข่ง นำเสียบไม้ให้เรียบร้อย แล้วนำไปย่าง ทาด้วยซอสหม่าล่่าให้ทั่ว

3. เมื่อย่างสุกแล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม