วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม ขั้นตอนน้อย ไร้เครื่องปรุง แต่อร่อยกลมกล่อม

เมนูรสจัดอย่าง ผัดคะน้าปลาเค็ม คิดว่าจะต้องผ่านเครื่องปรุงเยอะๆ แต่เปล่าเลย กับเป็นเมนูที่เรียบง่าย ทำง่าย ผัดไม่กี่นาทีก็เสร็จ ด้วยรสชาติของปลาเค็มที่มีรสชาติอยู่แล้ว แต่ผัดกับน้ำมันและพริกก็ทำให้เมนูนี้รสชาติจัดจ้านขึ้นมาโดยไม่ต้องปรุงอะไรเลย

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม ขั้นตอนไม่เยอะ ไร้เครื่องปรุง

ส่วนผสม

• ผักคะน้า 150 กรัม
• พริกแดง 30 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม (สับ) 15 กรัม
• ปลาอินทรีย์เค็ม 80 กรัม หรือตามชอบค่ะ

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม

1. ปอกก้านคะน้าที่เป็นเปลือกแข็งๆ ออก จากนั้นก็นำมาหั่นเฉียงๆ เป็นชิ้นพอสวยงาม

2. เตรียมหั่นพริกและสับกระเทียมเตรียมไว้

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมสับและพริกแดง จากนั้นก็ใส่ปลาเค็มลงไปผัดจนปลาเค็มแตก เสร็จแล้วก็ใส่ผักคะน้า ผัดจนน้ำมันเคลือบผักคะน้า ผัดแค่ให้ผักสลบ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานทันที

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน