ผ่าไข่ต้มออกมาให้สวยปิ๊ง!! กับวิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก

คัดลอก URL แล้ว

เคยหรือไม่? เวลาจะผ่าแบ่งไข่ต้มให้เท่ากันทั้งสองซีกแล้วเจอปัญหาที่ไข่แดงอยู่อีกซีกมากกว่า ส่วนอีกซีกก็มีแต่ไข่ขาว ทำให้อาหารไม่น่ากิน ส่วนคนที่กินก็ไม่ได้กินไข่แดงเท่าๆ กัน ดังนั้นการต้มไข่จึงเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำอย่างไร ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก ผ่าครึ่งออกมาแล้วสวยปิ๊ง มีไข่แดงกลมๆ อยู่ทุกซีก ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

วิธีต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางลูก

วิธีทำ

  1. น้ำ 3 ถ้วยต่อ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือจะทำให้เปลือกไข่ปอกง่ายมากขึ้น ความเค็มของเกลือจะทำให้ไข่หดและแยกออกมาจากเปลือกเอง
  2. ใส่ไข่ลงไปต้ม น้ำที่ต้มต้องให้ท่วมไข่ สูงกว่าไข่ประมาณ 1 นิ้ว ตั้งไฟให้น้ำเดือดระหว่างต้มให้คนไปเรื่อยๆ ในทิศทางเดียวกัน นี่แหล่ะค่ะ เคล็ดลับต้มไข่ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง สำคัญมากๆจริงๆ ย้ำว่า ต้องคนเรื่อยๆ ไปในทางเดียวกัน ส่วนเวลาในการต้มขึ้นอยู่ว่าต้องการไข่แบบไหน ถ้าให้เป็นยางมะตูมก็ 6 นาที หรือเพิ่มไปทีละ 2 นาที ตามลำดับความสุก หาก 10 นาทีก็จะเป็นไข่ต้มที่สุกมาก
  3. เมื่อน้ำเดือดเต็มที่ให้ปิดไฟแล้วปิดฝาหม้อพักไว้ 15 นาที จากนั้นก็นำไปแช่กับน้ำเย็นทันทีเพื่อให้ไข่ปอกง่ายมากยิ่งขึ้น

แค่นี้ก็ได้ไข่ต้มที่สวยเหมือนในโฆษณาแล้วค่ะ ไข่แดงที่อยู่ตรงกลางลูกไม่ได้ช่วยให้สวยงามอย่างเดียว หากเป็นไข่ยางมะตูม ไข่แดงจะไม่ติดที่เปลือก เวลาปอกเปลือกไข่แดงจะไม่แตกเยิ้มออกมาด้วย

เรียบเรียงโดย Food MThai


แท็ก: TRAVEL , , , , , , , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ปลาทูราดพริกสด เมนูทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว

วิธีทำ ปลาทูราดพริกสด เมนูทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว

ปลาทูราดพริกสด เมนูอร่อยทำง่ายๆ ถูกใจทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังเป็นเมนูประหยัดด้วยเพราะใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่รสชาติถูกปากแน่นอน

วิธีทำ เนื้อย่างจิ้มแจ่ว อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ เนื้อย่างจิ้มแจ่ว อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว เมนูเด็ดถูกปากพร้อมด้วยน้ำจิ้มแจ่ว หมักเนื้อให้ได้รสชาติแล้วนำไปย่างเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วอร่อยถูกปากคนชอบทานเนื้อแน่นอน

วิธีทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทำง่าย อร่อยอิ่มท้อง

วิธีทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูทำง่าย อร่อยอิ่มท้อง

หมูทอดกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ แถมยังทำง่ายมากๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชวนอร่อยอิ่มท้องในทุกมื้อ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาว

วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูอร่อยกินเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอ

วิธีทำ ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว เมนูอร่อยกินเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอ

ตีนไก่ต้มซีอิ๊ว อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลองจ้าา แทะเพลินๆ ซดน้ำคล่องคอมาก วิธีทำก็ไม่ยากเพียงนำไก่ไปผัดใส่เครื่องต้มยำแล้วนำไปต้มกับซีอิ๊วอีกที

วิธีทำ แกงคั่วกระดูกหมู เมนูอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

วิธีทำ แกงคั่วกระดูกหมู เมนูอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

แกงคั่วกระดูกหมู เมนูแกงใต้พริกแกงจัดเต็มรสชาติอร่อยนอกจากนี้ก็ยังเป็นเมนูที่ทำไม่ยากอย่างที่คิดด้วย ได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อแล้วค่ะ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ วิธีป้องกันผิวของผลไม้ไม่ให้ดำ

เคยสังเกตมั้ย? ปอกแอปเปิ้ล หรือสาลี่ ทิ้งไว้ ผิวของผลไม้ จะเปลี่ยนเป็นสีคล้ำขึ้นเรื่อยๆ เคล็ดลับ ปอกแอปเปิ้ล ยังไงไม่ให้ดำ

10 เมนูอาหารทำง่ายๆ อร่อยและมีประโยชน์ ทำกินเองที่บ้าน

10 เมนูอาหารทำง่ายๆ อร่อยและมีประโยชน์ ทำกินเองที่บ้าน

วันนี้เราได้นำสูตรและวิธีทำอาหารง่ายๆ มาฝากทุกคน นอกจากทำง่ายแล้วก็ยังมีประโยชน์อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มที่ไม่ควรพลาด กินเพลินๆ

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มที่ไม่ควรพลาด กินเพลินๆ

หมูคลุกฝุ่น เมนูกับแกล้มรสเด็ดที่ไม่ควรพลาด แถมเมนูนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่กับแกล้มเท่านั้นจะทอดกินกับข้าวเหนียวหรือกินกับอะไรก็อร่อย

วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

วิธีทำ ใบเหลียงผัดไข่ เมนูทำง่าย อร่อยและมีประโยชน์

ใบเหลียงผัดไข่ เมนูทำง่ายแถมยังอร่อยและมีประโยชน์มีความมัน หอม และรสชาติกลมกล่อม เพิ่มรสชาติด้วยกุ้งแห้งเล็กน้อย