ก๋วยเตี๋ยวหลอด ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง กินข้าวกัน วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรอาหาร

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด แถมสูตรเต้าหู้พะโล้ เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง

คัดลอก URL แล้ว

วันนี้มาในมื้ออร่อยกับโหมดอาหารจีนอย่าง ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง สูตรเต้าหู้พระโล้ งานนี้ไม่มีกากหมูเจียว ใครชอบก็เพิ่มเติมได้ไม่ว่ากัน

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด แถมสูตรเต้าหู้พะโล้ เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง

ส่วนที่ 1 เตรียมก๋วยเตี๋ยวหลอด

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามชอบค่ะ
  • กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 10 กรัม

ส่วนที่ 2 น้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอด

  • ซีอิ๊วดำ 100 ml
  • น้ำส้มสายชู 100 ml
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • พริกชี้ฟ้า  (ซอย) 15 กรัม

ส่วนที่ 3 เต้าหู้พะโล้

  • เนื้อหมู 300 กรัม
  • กระเทียม (สับ) 15 กรัม
  • เห็ดหอมแห้ง  (แช่น้ำ) 20 กรัม
  • ตั้งฉ่าย  30 กรัม
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี  (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ขาว 1 ถ้วย
  • น้ำซุป  1 ลิตร
  • ผงพะโล้  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ  200 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งแห้ง 30 กรัม

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด

วิธีทำ เต้าหู้พะโล้

1. ผัดหมูในหม้อจนสุก จากนั้นใส่กระเทียม เห็ดหอม และตั้งฉ่าย

2. ใส่พริกไทยเม็ดลงไป ตามด้วยรากผักชีสับ เต้าหู้ขาว และน้ำซุป

3. ใส่ผงพะโล้ น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และกุ้งแห้ง ต้นจนเดือด จากนั้นก็ตุ๋นต่ออีก 2 ชั่วโมง

4. เตรียมเส้นก๋วยเตี๋ยว แล้วโรยกุ้งแห้งและถั่วงอก จากนั้นก็ม้วนเป็นโรล

5. เตรียมหม้อนึ่ง และระหว่างนั้นให้เตรียมทำน้ำจิ้ม โดยผสมซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และพริกชี้ฟ้า

6. เมื่อน้ำที่หม้อนึ่งเดือดแล้ว ให้นำก๋วยเตี่ยวหลอดลงไปนึ่ง 5 นาที

7. เมื่อนึ่งก๋วยเตี๋ยวหลอดเสร็จแล้ว ก็นำมาหั่นเป้นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟพร้อมกับเต้าหู้พะโล้

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน


แท็ก: TRAVEL , , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X