สูตร ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย กรอบ หวาน ละมุน

ขนมหวานธรรมดาอย่าง ขนมปังปิ้งและสังขยาใบเตย แต่ความธรรมดานี้ ทำให้เราเบรคแตกทุกครั้งที่ได้กิน

สูตร ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย กรอบ หวาน ละมุน

ส่วนผสม

• ไข่แดง 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• กะทิ 200 มิลลิลิตร
• นมจืด 200 มิลลิลิตร
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำใบเตยเข้มข้น 150 มิลลิลิตร
• ขนมปังกะโหลก ตามชอบค่ะ

วิธีทำ 

1. แยกไข่แดงใส่ชามผสม จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ และนมจืด จากนั้นก็ตีจนน้ำตาลทรายละลาย

2. ใส่แป้งข้าวโพด และน้ำใบเตยเข้มข้น จากนั้นก็ตีให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมไปกรอง เสร็จแล้วก็นำไปตุ๋นกับน้ำเดือด ใช้ไอจากน้ำต้มร้อน โดยใช้ตะกร้อมืดกวนจนเริ่มเป็นสังขยา เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย ราดนมจืด เสิร์ฟพร้อมกับ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน