คนไทยส่วนใหญ่ขาดแคลเซียมและวิตามินดี จึงส่งผลให้คนไทยเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุนสูงขึ้น อีกทั้งเมื่ออายุมากขึ้นร่างกายก็จะค่อยๆสูญเสียแคลเซียมที่สะสมในกระดูก จึงทำให้กระดูกแตก เปราะบาง หักได้ง่าย ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงก็จะช่วยให้บำรุงกระดูกให้แข็งแรง และนี่คือ 12 ผักแคลเซียมสูงที่สุด ที่คุณควรรับประทานเป็นประจำ
12 อันดับ ผักแคลเซียมสูงที่สุด
ใบมะกรูด
ใบมะกรูดกลายเป็น ผักแคลเซียมสูงที่สุด ปริมาณเพียง 100 กรัม มีแคลเซียมสูงมากถึง 1,672 มิลลิกรัม ใบมะกรูดมีสรรพคุณช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก บำรุงเส้นเอ็น ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
ใบชะพลู
ใบชะพลู 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 600 มิลลิกรัม ปริมาณแคลเซียมในใบชะพลูสูงมากกว่านมวัวเมื่อเทียบต่อแคลอรี่ ซึ่งแคลเซียมจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง
ผักแพว
ผักแพวเป็นผักพื้นบ้านมักรับประทานยอดอ่อนและใบอ่อนเป็นผักเคียงกับอาหารต่างๆ ผักแพว 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 580 มิลลิกรัม จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก
ใบยอ
ใบยอ 100 กรัม มีปริมาณแคลเซียมสูงถึง 470 มิลลิกรัม ใบยอยังมีสรรพคุณเป็นยาระบาย บำรุงธาตุ ช่วยขับเสมหะ ขับประจำเดือน แก้จุกเสียดแน่นท้อง ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่จึงทำให้ต้านโรคมะเร็งได้ดี
ยอดแค
ยอดแค 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 400 มิลลิกรัม ยอดแคเป็นผักพื้นบ้านที่มีแคลเซียมสูงจึงช่วยบำรุงกระดูก ช่วยให้กระดูกมีความหนาแน่นขึ้นอีกด้วย
ผักกระเฉด
ผักกระเฉด 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 390 มิลลิกรัม ผักกระเฉดอุดมไปด้วยไฟเบอร์และยังมีแคลเซียมสูง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคข้อเข่าเสื่อม
ผักโขม
ผักโขมเป็นผักที่มีแคลเซียมสูงจึงช่วยบำรุงกระดูกเเละฟันให้แข็งแรง ผักโขม 100 กรัม มีปริมาณแคลเซียม 350 มิลลิกรัม ผักโขมยังเป็นสุดยอดผักสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์เพราะมีโฟเลตสูงมาก จึงช่วยบำรุงทารกในครรภ์ให้เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงสมบูรณ์
ยอดสะเดา
สะเดาเป็นผักพื้นบ้านที่มีรสชาติขมแต่เป็นยาชั้นดี ยอดสะเดา 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 350 มิลลิกรัม อีกทั้งยังเป็นผักที่มีกากใยสูง อีกทั้งยังมีรสขมฝาดจึงช่วยขับน้ำย่อยอาหารทำให้กระเพาะย่อยอาหารได้ดีขึ้น
โหระพา
ใบโหระพา 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 336 มิลลิกรัม ใบของโหระพามีรสเผ็ดร้อน จึงมีสรรพคุณขับลม ขับเหงื่อ แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับเสมหะ แก้ไอ มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้อาการท้องผูกได้ดี
ใบเหลียง
เป็นผักที่มีรสชาติหวานมัน เป็นผักที่นิยมรับประทานกันทางภาคใต้ ใบเหลียง 100 กรัม ปริมาณแคลเซียม 150 มิลลิกรัม ผักเหลียงจึงจัดเป็น 1 ใน 10 อันดับของผักที่มีแคลเซียมสูง มีสรรพคุณช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก บำรุงเส้นเอ็น ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย
ตำลึง
เป็นผักที่มีแคลเซียมสูง ใบตำลึง 100 กรัม มีปริมาณแคลเซียม 125 มิลลิกรัม จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ทั้งยังช่วยเพิ่มความหนาแน่นให้กระดูก ลดความเสี่ยงการเกิดโรคกระดูกพรุน มีส่วนสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและการทำงานของระบบประสาทในการส่งสัญญาณให้เร็วขึ้น
วอเตอร์เครส
เป็นผักที่มีแคลเซียมสูง วอเตอร์เครสปริมาณ 100 กรัม มีแคลเซียมถึง 120 มิลลิกรัม ซึ่งแคลเซียมจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก บำรุงเส้นเอ็น ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย วอเตอร์เครสยังช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย
