ลิ้นจี่ (Lychee) เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน โดยสายพันธุ์ที่นิยม ได้แก่ จักรพรรดิ กิมเจ็ง และฮงฮวย ซึ่งมีสรรพคุณทางยามากมายและมีกล่าวไว้ในตำรายาของจีน ลิ้นจี่มีประโยชน์ทั้งเนื้อในผล เปลือก เมล็ด แม้กระทั่งรากลิ้นจี่ก็ช่วยอาการติดเชื้อไวรัส อีสุกอีใสได้
ต้านมะเร็งเต้านม
เนื้อและเปลือกของลิ้นจี่มีกลุ่มของสารฟลาโวนอยด์หลายชนิด และ สารสกัดเพอริคาร์พในลิ้นจี่ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ต้านมะเร็งเต้านม
ใยอาหารสูง
จึงกระตุ้นการทำงานของของระบบขับถ่ายและลำไส้ได้ดี ใครที่ท้องผูกบ่อยๆกากใยอาหารของลิ้นจี่จะช่วยให้การขับถ่ายง่ายขึ้น
วิตามินซีสูง
ปริมาณลิ้นจี่ 100 กรัม มีวิตามิน 72 มิลลิกรัม เพียงแค่ทานลิ้นจี่วันละ 3 ผล ก็ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซีเพียงพอในแต่ละวัน จึงช่วยเสริมสร้างให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงยิ่งขึ้น
ช่วยแก้กระหาย
คนไทยนิยมทำเป็นน้ำลิ้นจี่เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกายทั้งยังช่วยแก้กระหายได้ดี ซึ่งเหมาะกับอากาศร้อนๆในบ้านเรา
แก้อาการไอเรื้อรัง
ลิ้นจี่มีวิตามินซีจึงช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน แก้หวัด แก้อาการไอเรื้อรัง แก้อาการติดเชื้อในลำคอ ช่วยแก้อาการคัดจมูก
วิตามินบี 2
ลิ้นจี่มีวิตามินบี 2 จึงช่วยบำรุงผิวพรรณ เล็บ และเส้นผม ทั้งยังช่วยลดความเจ็บปวดจากการปวดไมเกรนได้อีกด้วย
เมล็ดของลิ้นจี่
มีสรรพคุณแก้อาการปวดบวม โดยนำไปบดเป็นผงแล้วชงน้ำดื่มหรือใช้พอกบริเวณที่บวม
โพแทสเซียมสูง
ปริมาณลิ้นจี่ 100 กรัม มีธาตุโพแทสเซียมอยู่ถึง 171 มิลลิกรัม ช่วยลดความดันโลหิต บำรุงหัวใจ และคุมการเต้นกล้ามเนื้อหัวใจจึงทำให้หัวใจเต้นเป็นปกติ
รักษาอาการท้องเดิน
ลิ้นจี่มีสรรพคุณลดกรดในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร สารสกัดจากเปลือก เนื้อใน และเมล็ดของลิ้นจี่ยังมีฤทธิ์ในการบำรุงตับและป้องกันการเกิดโรคตับ
คุณค่าทางโภชนาการของ ลิ้นจี่ ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 66 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 16.53 กรัม
น้ำตาล 15.23 กรัม
เส้นใย 1.3 กรัม
ไขมัน 0.44 กรัม
โปรตีน 0.83 กรัม
ไลพิด 0.44 กรัม
วิตามินบี 1 0.011 มิลลิกรัม
วิตามินบี 2 0.065 มิลลิกรัม
วิตามินบี 3 0.603 มิลลิกรัม
วิตามินบี 6 0.1 มิลลิกรัม
วิตามินบี 9 14 ไมโครกรัม
วิตามินซี 71.5 มิลลิกรัม
วิตามินอี 0.700 มิลลิกรัม
แคลเซียม 5 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.13 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม
แมงกานีส 0.055 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 31 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 171 มิลลิกรัม
โซเดียม 1 มิลลิกรัม
สังกะสี 0.07 มิลลิกรัม
ทองแดง 0.148 กรัม
(อ้างอิงจาก : USDA Nutrient database for Standard Reference)
