HEALTH |
แบ่งปัน
ผักพื้นบ้าน เป็นผักที่ชาวบ้านนิยมนำมารับประทาน เพาะปลูกง่ายและเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ สามารถเด็ดยอดอ่อน ดอก ใบ มาปรุงอาหารหรือจิ้มกับน้ำพริกต่างๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา ป้องกันโรคได้สารพัด มีคุณค่าทางอาหารสูง ในที่นี้เราขอแนะนำ ผักพื้นบ้านวิตามินซีสูง มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรคเหงือกและฟัน โรคเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ชะลอริ้วรอยและความแก่ชรา
10 ผักพื้นบ้าน วิตามินซีสูง เสริมภูมิคุ้มกันในร่างกาย
ปริมาณที่แนะนำให้บริโภค : ผู้ชายควรรับประทานวิตามินซีวันละ 90 มิลลิกรัม ส่วนผู้หญิงควรรับประทานวันละ 75 มิลลิกรัม หากร่างกายได้รับวิตามินซีวันละไม่เกิน 200 มิลลิกรัม ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้เกือบ 100%
ปริมาณวิตามินซีที่มีใน 10 ประเภท ผักพื้นบ้าน
ดอกขี้เหล็ก 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 484 มิลลิกรัม
ยอดสะเดา 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 194 มิลลิกรัม
ใบเหลียง 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 192 มิลลิกรัม
มะระขี้นก 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 190 มิลลิกรัม
ผักเชียงดา 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 153 มิลลิกรัม
ผักแพว 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 115 มิลลิกรัม
ผักหวาน 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 168 มิลลิกรัม
ดอกผักฮ้วน 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 472 มิลลิกรัม
ยอดอ่อนมะยม 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 302 มิลลิกรัม
