ลูกเดือย อาหารบำรุงชั้นเยี่ยม เป็นยาอายุวัฒนะ ประโยชน์และสารอาหารเพียบ!

ลูกเดือย มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Millet เป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ชาวจีนจึงนิยมรับประทานเป็นอย่างมาก เพราะมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ บำรุงร่างกายให้แข็งแรง อีกทั้งยังนิยมนำมาทำเป็น น้ำลูกเดือย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เรามาดูประโยชน์และสรรพคุณของลูกเดือยกันเลย

7 สรรพคุณของ ลูกเดือย

ช่วยบำรุงสายตา

วิตามินเอในลูกเดือยจะช่วยบำรุงผิวพรรณและบำรุงสายตาช่วยการมองเห็น เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนหรือในที่แสงสว่างน้อย ตามัว ตาฝ้าฟาง

ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง

ลูกเดือยอุดมไปด้วยวิตามินบี1 บี2 จึงช่วยบำรุงผิวพรรณหากรับประทานเป็นประจำจะช่วยทำให้ผิวสวยสดใส อีกทั้งยังช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรงสุขภาพดี

บำรุงกระดูก

ลูกเดือยมีแคลเซียม จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แก้ปวดเมื่อยตามร่างกายและข้อกระดูก บำรุงเส้นเอ็น ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

แก้ท้องผูก

ลูกเดือยมีใยอาหารสูงมากจึงช่วยทำให้ระบบขับถ่ายคล่อง ทั้งยังช่วยป้องกันลำไส้อักเสบ ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ และแก้อาการท้องผูกได้ด้วย

ป้องกันมะเร็ง

ลูกเดือยยังมีสารคอกซีโนไลด์ ที่ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอกและมะเร็ง จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้

ช่วยบำรุงไต

ลูกเดือยมีสรรพคุณช่วยบำรุงตับและไต อีกทั้งยังช่วยขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย รักษากระเพาะและลำไส้ อีกทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้อีกด้วย

ป้องกันโรคเหน็บชา

ลูกเดือยมีวิตามินบีจึงช่วยแก้เหน็บชา แก้อาการชักกระตุก แก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้อาการสตรีตกขาวมากกว่าปกติ

คุณค่าทางโภชนาการของลูกเดือย 100 กรัม

ให้พลังงาน 378 กิโลแคลอรี
โปรตีน 11.02 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 72.85 กรัม
ไฟเบอร์ 8.5 กรัม
แคลเซียม 8 มิลลิกรัม
ธาตุเหล็ก 3.01 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 114 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 285 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 195 มิลลิกรัม
โซเดียม 5 มิลลิกรัม
สังกะสี 1.68 มิลลิกรัม
ไทอามิน 0.421 มิลลิกรัม
ไรโบฟาวิน (วิตามินบี-2) 0.290 มิลลิกรัม
ไนอาซิน 4.720 มิลลิกรัม
วิตามินบี6 0.384 มิลลิกรัม
โฟเลท 85 ไมโครกรัม
วิตามินอี 0.05 มิลลิกรัม
วิตามินเค 0.9 ไมโครกรัม