เชอร์รี่ เป็นผลไม้แหล่งที่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ วิตามิน แร่ธาตุ และมีสารที่จำเป็นต่อร่างกาย เรามาดูกันเลยว่าเชอร์รี่มีประโยชน์ดีดีอะไรบ้าง
น้ำตาลต่ำ
เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะมีความหวานน้อยทั้งนี้ก็ควรจำกัดปริมาณการรับประทานในแต่ละมื้อ
ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น
เชอร์รี่มีสารเมลาโทนินจึงช่วยให้นอนหลับสบายตลอดทั้งคืน เพราะจะไปช่วยคลายความเครียด ลดความวิตกกังวลต่างๆได้ อีกทั้งยังช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ดีอีกด้วย
ช่วยป้องกันอัลไซเมอร์
เชอร์รี่ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง จึงช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์
ต่อต้านอนุมูลอิสระ
เชอร์รี่สารแอนโทไซยานิน มีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและเส้นเลือดอุดตันในสมอง อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงจึงช่วยต้านมะเร็งและยับยั้งเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ มะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้
ป้องกันมะเร็งลำไส้
เชอร์รี่มีใยอาหารจึงช่วยในการกระตุ้นระบบขับถ่าย ทำให้อุจจาระนิ่ม ใยอาหารจะช่วยป้องกันอาการท้องผูก โรคริดสีดวงทวาร และป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
เชอร์รี่มีวิตามินซีจึงช่วยป้องกันโรคหวัดหรือโรคภูมิแพ้ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น ป้องกันโรคลักปิดลักเปิดอีกด้วย
บรรเทาโรคข้อเสื่อม
เชอร์รี่ช่วยลดระดับกรดยูริกในเลือด ป้องกันการเกิดโรคเกาต์ ลดความเจ็บปวดตามข้อ และลดอาการอักเสบจากโรคข้อเสื่อม
แก้เมื่อยล้า
มีการศึกษาพบว่าเชอร์รี่มีสารแอนโทไซยานิน (anthocyanins) ซึ่งเป็นสารสำคัญในต้านการอักเสบ บรรเทาปวด จึงช่วยบรรเทาการอักเสบของกล้ามเนื้อและลดอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อจากการเล่นกีฬา
บำรุงหัวใจ
เชอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง จึงช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจ ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิต โรคหัวใจ
ลดความเสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
เชอร์รี่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตสูง และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
คุณค่าทางโภชนาการของ เชอร์รี่ 100 กรัม
พลังงาน 63 แคลอรี่
โปรตีน 1.06 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 16.1 กรัม
เส้นใย 2.1 กรัม
วิตามินซี 21 มิลลิกรัม
วิตามินเอ 640 IU
วิตามินบี1 0.027 มิลลิกรัม
วิตามินบี2 0.033 มิลลิกรัม
วิตามินบี3 0.154 มิลลิกรัม
วิตามินบี 6 0.049 มิลลิกรัม
แคลเซียม 13 มิลลิกรัม
เหล็ก 0.36 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 222 มิลลิกรัม
โฟเลต 4 ไมโครกรัม
(USDA National Nutrient data base)
