นอกจากผลไม้จะมีวิตามินซีสูงแล้ว ผักหลายชนิดก็มีวิตามินซีสูงไม่แพ้กัน ซึ่งวิตามินซีจะช่วยป้องกันหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง ป้องกันโรคเหงือกและฟัน โรคเลือดออกตามไรฟัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน ชะลอริ้วรอยและความแก่ชรา
ปริมาณที่แนะนำให้บริโภค ผู้ชายควรรับประทานวิตามินซีวันละ 90 มิลลิกรัม ส่วนผู้หญิงควรรับประทานวันละ 75 มิลลิกรัม หากร่างกายได้รับวิตามินซีไม่เกินวันละ 200 มิลลิกรัม ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้เองแต่หากได้รับวิตามินซีมากเกินไปก็จะถูกขับออกทางปัสสาวะนั่นเอง เรามาดูกันเลยว่า ผักที่มีวิตามินซีสูง มีอะไรบ้าง??
![ผักที่มีวิตามินซีสูง](https://img-ha.mthcdn.com/ZyH-f7looIG8ajx58KMh_4bb3TY=/health.mthai.com/app/uploads/2019/01/bell-pepper-7.jpg)
พริกหวานสีเหลือง 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 218 มิลลิกรัม
![ผักที่มีวิตามินซีสูง](https://img-ha.mthcdn.com/rsUVJwa-Js36jIpHuQQ7kGFA8wQ=/health.mthai.com/app/uploads/2019/07/chili.jpg)
พริกชี้ฟ้าเขียว 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 204 มิลลิกรัม
พริกชี้ฟ้าแดง100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 168 มิลลิกรัม
![ผักที่มีวิตามินซีสูง](https://img-ha.mthcdn.com/tVwGUr2Tl64fse0Vts5hBv__5d0=/health.mthai.com/app/uploads/2019/02/brassica-alboglabra-fried.jpg)
คะน้า 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 147 มิลลิกรัม
![ผักเคล](https://img-ha.mthcdn.com/KShd9OnZinQ9SLIijy2N0k0Bzcs=/health.mthai.com/app/uploads/2019/02/Kale-11-1024x683.jpg)
ผักเคล 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 120 มิลลิกรัม
![ผัดยอดมะระ](https://img-ha.mthcdn.com/3NW6P2PKhlN2jcQnoFVTpwWUQJ0=/health.mthai.com/app/uploads/2019/07/Chayote-1024x683.jpg)
ยอดมะระ 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 110 มิลลิกรัม
![ปวยเล้ง](https://img-ha.mthcdn.com/w6CbdWJLAXYuG6QJOAmXnyCvoGY=/health.mthai.com/app/uploads/2019/03/spinach.jpg)
ผักปวยเล้ง วิตามินซี 120 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม
![บร็อคโคลี่](https://img-ha.mthcdn.com/ksDMEOAYrz0iVus6kMMmcXSObtc=/health.mthai.com/app/uploads/2019/02/bloccoli-1024x683.jpg)
บร็อคโคลี่ 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 89.2 มิลลิกรัม
![กะหล่ำดาว](https://img-ha.mthcdn.com/VwcFY0tUBpRxPXr18_1tIIalUU0=/health.mthai.com/app/uploads/2019/07/Brussel-Sprouts-1024x577.jpg)
กะหล่ำดาว 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 85 มิลลิกรัม
![ชะอม](https://img-ha.mthcdn.com/uIzzjh79bz0LkyvsOqu-VMlfPTc=/health.mthai.com/app/uploads/2019/04/Acacia-Pennata.jpg)
ชะอม 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 58 มิลลิกรัม
![ผักที่มีวิตามินซีสูง](https://img-ha.mthcdn.com/DEQaKxFGahaQKok-YiD8mrrrW6E=/health.mthai.com/app/uploads/2019/02/sugar-pea.jpg)
ถั่วลันเตา 100 กรัม มีปริมาณวิตามินซี 58 มิลลิกรัม