HEALTH |
แบ่งปัน
คอเลสเตอรอล คือไขมันชนิดหนึ่ง ถ้าหากร่างกายมีปริมาณคอเลสเตอรอลมากเกินไปก็จะทำให้เกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด จนนำไปสู่โรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองอุดตัน ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญเพราะคอเลสเตอรอลสูงไม่ได้เกี่ยวกับอายุหรือความอ้วน คนผอมก็สามารถมีคอเลสเตอรอลสูงกว่าคนอ้วนได้
การเลือกกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำสามารถช่วยลดระดับไขมันในเลือดได้ ซึ่งปริมาณคอเลสเตอรอลที่ควรบริโภคต่อวัน คือ ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงควรบริโภคคอเลสเตอรอล ไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนคนปกติควรบริโภคคอเลสเตอรอลไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน เรามาดูกันเลยว่า อาหารคอเลสเตอรอลสูง มีอะไรบ้าง?
ไข่นกกระทา 3 ฟอง ปริมาณคอเลสเตอรอล 153 มิลลิกรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง ปริมาณคอเลสเตอรอล 254 มิลลิกรัม
ไข่เป็ด 1 ฟอง ปริมาณคอเลสเตอรอล 125 มิลลิกรัม
ตับไก่ 100 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 750 มิลลิกรัม
ตับหมู 100 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 400 มิลลิกรัม
หอยแครง 30 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 95 มิลลิกรัม
หอยนางรม 30 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 99 มิลลิกรัม
ปลาหมึก 30 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 132 มิลลิกรัม
ทองหยอด 30 กรัม ปริมาณคอเลสเตอรอล 126 มิลลิกรัม
