เมื่อไตทำงานลดลงการขับโพแทสเซียมทางปัสสาวะก็จะลดลงตามไปด้วย จึงทำให้เกิดการสะสมของโพแทสเซียม ดังนั้นถ้าหากร่างกายได้รับปริมาณโพแทสเซียมมากเกินไปก็จะส่งผลให้ไตทำงานหนัก
ถ้าหากโพแทสเซียมในเลือดสูงเกินกว่า 5.2 มิลลิโมลต่อลิตร ควรงดทานผักผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เพราะถ้าหากผู้ป่วยโรคไตได้รับโพแทสเซียมสูงเกินไปก็จะมีอันตรายได้ ทำให้ใจสั่น คลื่นไส้ เป็นตะคริว ชีพจรเต้นช้าลง ทำให้หัวใจเต้นผิดปกติจนหยุดเต้นได้
สำหรับผู้ป่วย โรคไต ควรได้รับโพแทสเซียมไม่เกินวันละ 1,500 มิลลิกรัม ดังนั้นจึงควรผลไม้ที่มีโพแตสเซี่ยมต่ำกว่า 100 – 200 มิลลิกรัม โดยสามารถรับประทานได้วันละ 1-2 มื้อ มาดูกันเลยว่ามีผักผลไม้อะไรบ้างที่มีโพแทสเซียมต่ำ

ผักกาดหอม 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 194 มิลลิกรัม

กะหล่ำปลี 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 170 มิลลิกรัม

พริกหวาน 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 175 มิลลิกรัม

แตงกวา 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 147 มิลลิกรัม

ถั่วงอก 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 149 มิลลิกรัม

ถั่วลันเตา 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 244 มิลลิกรัม

หอมหัวใหญ่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 146 มิลลิกรัม

ผักกาดขาว 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 196 มิลลิกรัม

มะเขือยาว 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 229 มิลลิกรัม

มะละกอดิบ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 182 มิลลิกรัม

สาลี่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 121 มิลลิกรัม

แตงโม 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 112 มิลลิกรัม

แอปเปิ้ล 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 107 มิลลิกรัม

เงาะ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 42 มิลลิกรัม

มังคุด 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 48 มิลลิกรัม

ส้มโอ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 216 มิลลิกรัม

สับปะรด 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 109 มิลลิกรัม

มะม่วงดิบ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 168 มิลลิกรัม

ชมพู่ 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 123 มิลลิกรัม

องุ่น 100 กรัม มีปริมาณโพแทสเซียม 191 มิลลิกรัม