สารต้านอนุมูลอิสระนอกจากจะมีในผักผลไม้แล้วยังมีอยู่ในสมุนไพรอีกด้วย และนี่คือ 7 สมุนไพรที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีสรรพคุณทางยามากมาย
ฟ้าทะลายโจร
ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรรสขม มีฤทธิ์เย็น จึงเป็นยาสมุนไพรชั้นดี มีดัชนีค่าแอนตี้ออกซิแดนท์ 8.64 ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อไวรัสได้ดีขึ้น
หญ้าหวาน
หญ้าหวานมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในบรรดาผักและสมุนไพร มีดัชนีค่าแอนตี้ออกซิแดนท์สูงถึง 18 จึงช่วยในการชะลอความแก่และยังช่วยขับสารพิษที่ก่อมะเร็งในร่างกาย
ไพล
ไพลมีค่าดัชนีแอนติออกซิเดนท์สูงถึง 12.12 ไพลเป็นสมุนไพรที่ช่วยรักษาโรคผิวหนัง ลดอาการคัน ผดร้อนและผดผื่นจากการแพ้ได้ โดยใช้เหง้าบดทำเป็นผงผสมน้ำหรือนำเหง้าสดของไพลมาฝานบางๆ แล้วต้มจนได้น้ำมันทารักษาโรคผิวหนัง แก้ผดผื่นคัน เป็นยาสมานแผล และช่วยลดการอักเสบ
กระเทียม
กระเทียมช่วยป้องกันมะเร็งได้ มีการวิจัยพบว่ากระเทียมมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงจึงสามารถยับยั้งมะเร็งได้หลายชนิดทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งสมอง และ มะเร็งตับอ่อน
สะระแหน่
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีนในสะระแหน่จะช่วยบํารุงและรักษาสายตา ช่วยกําจัดอนุมูลอิสระจากร่างกาย
ใบย่านาง
ย่านางมีเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง จึงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย อีกทั้งนักวิจัยพบว่าสารสกัดจากใบและรากย่านางมีฤทธิ์ในการรักษาโรคมะเร็ง
มะกรูด
มะกรูดมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงมีส่วนช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และช่วยหยุดการเจริญเติบโตและยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย
