หากใครเป็นแฟนรายการทำอาหารที่โด่งดังอย่างมาสเตอร์เชฟคงคุ้นหน้าคุ้นตา Gregg Wallace พิธีกรผู้เป็นสัญลักษณ์ของความอร่อยให้แฟนๆทั่วโลกได้ติดตาม และแน่นอนว่าพูดถึงของอร่อยก็มักจะมาคู่กับการต้องแลกมาด้วยน้ำหนักส่วนเกิน หรือแม้แต่ เกร็กก์ วอลเลซ ที่เขามักจะชอบล้อเลียนตัวเองว่าเป็น เจ้าอ้วนหัวล้านที่ชอบพุดดิ้ง ในมาสเตอร์เชฟ และนั่นจึงนำมาสู่การตัดสินใจลดน้ำหนักของเขาในช่วงปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะเมื่อมีภาวะโรคระบาดโควิด ที่บ่งชี้ว่า ผู้สูงอายุและคนอ้วนเป็นกลุ่มเสี่ยง มาเป็นส่วนประกอบในการตัดสินใจดูแลตัวเองในทันที
![](https://img-ha.mthcdn.com/azQeruIUdeb420q5eNfYHfzR948=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace10.jpg)
Gregg Wallace ในวัย 56ปี เริ่มลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายและควบคุมอาหารด้วยการปรึกษานักโภชนาการรวมถึงเทรนเนอร์ในการดูแลสุขภาพ และเขาสามารถลดน้ำหนักจากเดิมกว่า 100กิโลกรัม ลงมาเหลือ 75กิโลกรัม พร้อมกับสุขภาพที่ดีขึ้นในระยะเวลาเพียง 1 ปี
![](https://img-ha.mthcdn.com/EyIC8zyuBUIorc8fAqpFMaSNDZ4=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace03-819x1024.jpg)
และเขายังได้แชร์ เมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่ผ่านคำแนะนำจากนักโภชนาการ ให้แฟนๆได้นำไปลองทำตามกันดู และนอกจากนั้นเขายังได้เปิดตัวแพลตฟอร์มลดน้ำหนักของตัวเองจากการลดน้ำหนักที่น่าประทับใจของเขาที่เต็มไปด้วยสูตรอาหารลดน้ำหนัก การออกกำลังกาย รวมถึงการสร้างแรงบันดาลใจและให้คำแนะนำเพื่อให้กับผู้ที่สนใจและสามารถลดน้ำหนักได้สำเร็จ
มาดู เมนูอาหารลดน้ำหนัก ของ Gregg Wallace กัน
![](https://img-ha.mthcdn.com/1oeRNIFX0UOU9CkFRQGOJ_c2Zp0=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace09.jpg)
อาหารเช้า : แพนเค้กมันเทศ กับ โยเกิร์ตและแบล็กเบอร์รี่ หรือ มัฟฟินไข่ ไก่งวง (ไก่งวงมีไขมันน้อยและอุดมไปด้วยโปรตีน หรือหากไม่มีก็กินอกไก่แทนได้)
อาหารกลางวัน : สลัดหมูลูกแพร์ และ วอลนัท หรือ ผักกาดและแครอทสลัด
อาหารค่ำ : ปลาแซลมอนและสลัดฤดูหนาว หรือ ไก่อบส้ม
และเมนูอาหารลดน้ำหนักเมนูอื่นๆ
![](https://img-ha.mthcdn.com/1wJmCKJXIepcqVg5aqGiRVU9-Sg=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace15.jpg)
อาหารเช้า: มัฟฟินฟักทองเครื่องเทศ
![](https://img-ha.mthcdn.com/Q2kMfF1UWApGm6EtMbJzjLD4nmI=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace13.jpg)
อาหารกลางวัน: สลัดแครอทและหัวผักกาดแดง
![](https://img-ha.mthcdn.com/3EmLDdxAYzMI_VuO2COjpKZUt-E=/mthai.com/app/uploads/2021/01/GreggWallace14.jpg)
อาหารค่ำ: ปลาแซลมอนกับสลัดผักฤดูหนาว
“ฉันลดน้ำหนัก ด้วยการเติมเต็มทุกมื้อด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่มีวิธีใดในการออกกำลังกายเพื่อให้คุณลดการรับประทานอาหารที่ไม่ดีได้ สิ่งเหล่านี้อยู่ที่ความตั้งใจของคุณเท่านั้น” และนี่คือคำแนะนำจากเขาที่ส่งต่อถึงแฟนๆที่ติดตาม
Kale and Apple Soup มัฟฟินไก่งวง สลัดหมูลูกแพร์และวอลนัท สลัดแครอทและหัวผักกาดแดง ปลาแซลมอนกับสลัดผักฤดูหนาว มัฟฟินฟักทอง กุ้งค็อกเทลพิตต้า
ที่มาภาพและเรื่องจาก @GreggWallace