สูตร ยากะโซบิ ยากิโซบะ ซีฟู๊ดจานยักษ์

ยากิโซบะ เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทผัด ซึ่งเส้นนั้นทำจากแป้งสาลีผสมไข่ไก่ ในภาษาญี่ปุ่นก็จะเรียกว่า ชูกาเม็ง คนส่วนมากจะนำมาผัดกับผักอย่างเช่น กระหล่ำปลี หอมใหญ่ หรือเเครอท ส่วนเนื้อสัตว์นั้น ตามแต่ความชอบของแต่ล่ะบุคคลเลย จะหมู กุ้ง หรือปลาหมึกนั้นก็ดีหมด แสำหรับจานนี้ที่เชฟเต็งหนึ่งจะมาทำเลี้ยงน้อง ๆ มีวัตถุดิบตามด้านล่างนี้

สูตร ยากะโซบิ ยากิโซบะ ซีฟู๊ดจานยักษ์

ไปเตรียมวัตถุดิบกันได้เลย…

วัตถุดิบ ยากะโซบิ ยากิโซบะ

วิธีทำ ยากะโซบิ ยากิโซบะ ซีฟู๊ด ฉบับของจานยักษ์

1. ใส่น้ำมันลงไปในกระทะพอประมาณเพื่อเจียวกระเทียม ไม่ต้องให้มันเหลืองมากนะเธอ เอาแค่พอสวยๆ
2. ใส่เนื้อสัตว์ลงไป (กุ้ง หอย ปลาหมึก หมู) ตามแต่ความต้องการ
3. ต่อด้วยผักเลยจ๊ะ
4. พอได้ที่แล้ว ก็ตามด้วยเส้นยากิโซบะ
5. หลังจากนั้นก็ปรุงรส เริ่มที่ซอสหอยนางลม ซอสปรุงรสของญี่ปุ่น เพิ่มหวานเล็กๆด้วยน้ำตาลและเหล้ามิริน
6. นำขึ้นจากกระทะ โรยด้วยสาหร่ายและเสริฟ์พร้อมกับขิงดอง

แค่เห็นรูปกลิ่นอาหารก็ลอยมากระแทกจมูกน้อยๆแล้วค่ะ ลองไปทำตามดู ไม่ยากแต่ดีค่ะคุณ

ติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ได้ที่ >> รายการทำอาหาร จานใหญ่ จานยักษ์