ขนมเปี๊ยะ ถนอนอาหาร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม สูตรอาหาร ไข่เค็ม ไข่แดงเค็ม

วิธีทำ ไข่แดงเค็ม ทำง่ายใช้เวลาเพียงข้ามคืน

คัดลอก URL แล้ว

2019 นี้ ขอยกให้เป็นยุคของไข่เค็ม ตอนนี้ไข่เค็มได้เป็นส่วนผสมของทุกอย่างไปแล้ว อย่างเช่น มันฝรั่งรสไข่เค็ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสไข่เค็ม หรือแม้กระทั่งชานมไข่มุกก็ยังมีโรยหน้าด้วยไข่เค็ม จะกี่ยุคกี่สมัยก็ปฏิเสธความมันความอร่อยของไข่เค็มไม่ได้ โดยเฉพาะไข่แดงเค็ม ที่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด นิยมนำมาทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ หรือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไข่แดงเค็มฟีเวอร์แบบนี้ ต้องทำกินเองที่บ้าน และไม่ยากอย่างที่คิด

วิธีทำ ไข่แดงเค็ม ทำง่ายใช้เวลาเพียงข้ามคืน

ส่วนผสม

  • ไข่เป็ด
  • เหล้า
  • เกลือ

วิธีทำ 

1. แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน จากนั้นนำไข่แดงใส่กลับลงไปที่เปลือกไข่

2. โรยเกลือลงไปบนแดง ประมาณ 1 ช้อนชา และตามด้วยเหล้า 1 ช้อนชา

3. พักไข่ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ เมื่อครบเวลาแล้วให้นำไข่ออกมาล้างเอาเกลือออก ล้างผ่านน้ำทีละฟอง จนไข่แดงสีส้มใส

4. เรียงใส่ถาด วางให้ห่างกัน จากนั้นนำไปอบด้วยเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง ความร้อน 150 องศา

5. เสร็จแล้วก็นำออกมาใช้ได้เลย สามารถนำไปทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ หรือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มก็ได้จ้า…

วิธีเก็บรักษาไข่แดงเค็ม

ไข่แดงเค็ม หากทำไว้จำนวนมาก แล้วอยากจะเก็บไว้ใช้ได้นานๆ ให้นำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ตามปกติ


แท็ก: TRAVEL , , , , , ,
WRITER

RELATED

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูม้า รสจัดจ้านอร่อยโดนใจ

เมนูแซ่บๆ ที่หลายคนชื่นชอบ จะทำกินตอนไหนก็ไม่เบื่อซึ่งสูตรที่นำมาฝากวันนี้คือยำมะม่วงปูม้า..

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย หอมกระเทียม

ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูอร่อย มีความกรอบๆ นุ่มๆ หอมกระเทียม ขั้นตอนการทำไม่ยาก..

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ปลาสลิด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

สปาเก็ตตี้เมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบวันนี้เลยขอนำเสนอสปาเก็ตตี้ปลาสลิด เมนูง่ายๆ ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง น้ำซุปร้อนๆ อร่อยกลมกล่อม

กับข้าวถ้าให้ดีก็ต้องกินคู่กับข้าว ถ้าให้อร่อยกว่าเก่าต้องมีซุปด้วย ขอนำเสนอเมนู ซุปกระดูกหมูมันฝรั่ง..

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

วิธีทำ พาสต้าครีมซอสเห็ด เคลือบเส้นพาสต้าอร่อยลงตัว

พาสต้าครีมซอสเห็ด เมนูอาหารอิตาเลี่ยนแสนอร่อยครีมข้นๆ เนื้อเนียนๆ เคลือบเส้นพาสต้าเป็นอะไรที่อร่อยลงตัว..