ขนมเปี๊ยะ ถนอนอาหาร ปลาหมึกผัดไข่เค็ม สูตรอาหาร ไข่เค็ม ไข่แดงเค็ม

วิธีทำ ไข่แดงเค็ม ทำง่ายใช้เวลาเพียงข้ามคืน

คัดลอก URL แล้ว

2019 นี้ ขอยกให้เป็นยุคของไข่เค็ม ตอนนี้ไข่เค็มได้เป็นส่วนผสมของทุกอย่างไปแล้ว อย่างเช่น มันฝรั่งรสไข่เค็ม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสไข่เค็ม หรือแม้กระทั่งชานมไข่มุกก็ยังมีโรยหน้าด้วยไข่เค็ม จะกี่ยุคกี่สมัยก็ปฏิเสธความมันความอร่อยของไข่เค็มไม่ได้ โดยเฉพาะไข่แดงเค็ม ที่เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด นิยมนำมาทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ หรือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไข่แดงเค็มฟีเวอร์แบบนี้ ต้องทำกินเองที่บ้าน และไม่ยากอย่างที่คิด

วิธีทำ ไข่แดงเค็ม ทำง่ายใช้เวลาเพียงข้ามคืน

ส่วนผสม

  • ไข่เป็ด
  • เหล้า
  • เกลือ

วิธีทำ 

1. แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน จากนั้นนำไข่แดงใส่กลับลงไปที่เปลือกไข่

2. โรยเกลือลงไปบนแดง ประมาณ 1 ช้อนชา และตามด้วยเหล้า 1 ช้อนชา

3. พักไข่ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้ เมื่อครบเวลาแล้วให้นำไข่ออกมาล้างเอาเกลือออก ล้างผ่านน้ำทีละฟอง จนไข่แดงสีส้มใส

4. เรียงใส่ถาด วางให้ห่างกัน จากนั้นนำไปอบด้วยเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง ความร้อน 150 องศา

5. เสร็จแล้วก็นำออกมาใช้ได้เลย สามารถนำไปทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ หรือเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มก็ได้จ้า…

วิธีเก็บรักษาไข่แดงเค็ม

ไข่แดงเค็ม หากทำไว้จำนวนมาก แล้วอยากจะเก็บไว้ใช้ได้นานๆ ให้นำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ตามปกติ


แท็ก: TRAVEL , , , , , ,
WRITER

RELATED

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

สูตร ตำหอยแครง เมนูสุดแซ่บที่ต้องลอง

ปกติเคยกินแต่ส้มตำมาลองเมนูตำหอยแครงกันดูบ้าง แม้จะไม่มีเส้นมะละกอแต่ก็อร่อยแซ่บเหมือนกัน..

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

5 เมนูอาหารจานเดียว สูตรอร่อยทำตามไม่ยาก

ขอนำเสนอเมนูอาหารจานเดียวสูตรอร่อยๆ สำหรับทำกินเองที่บ้านเผื่อไว้เป็นไอเดียเข้าครัว..

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

สูตร ซุปไก่ฉีก ไมโครเวฟ อร่อยได้เพียงไม่กี่นาที

ขอนำเสนอเมนูแสนง่ายอย่างซุปไก่ฉีกเพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถอิ่มอร่อยได้เพียงไม่กี่นาที..

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

สูตร แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้าน อร่อยกลมกล่อม

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูอาหารพื้นบ้านที่หลายคนชื่นชอบรสชาติอร่อยกลมกล่อม..

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

5 เมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำเองง่ายๆ

รวมสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ หลากหลายเมนู สามารถทำกินเองได้ไปดูกันเลยว่า..

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

5 เมนูอาหารทำง่ายๆ อิ่มอร่อยในเวลาเร่งรีบ

รวมสูตรอาหารทำง่ายมากด้วยเวลาจำกัดเร่งรีบแถมอิ่มอร่อย วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก..

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

7 เมนูอาหารทำง่ายๆ สูตรอร่อยในราคาประหยัด วัตถุดิบน้อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะและยังราคาประหยัดไปอีก ไม่ต้องรอให้ถึงกลางเดือนหรือสิ้นเดือนเราก็สามารถประหยัดได้ทุกวัน..

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

สูตร ตำป่า เมนูแซ่บรสจัดจ้าน

ตำป่า เมนูสุดแซ่บรสจัดจ้านเหมือนส้มตำปูปลาร้า นอกจากนี้ตำป่าก็ยังสามารถใส่ผักได้หลายชนิด..

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

สูตร ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูอร่อย หวานๆ เปรี้ยวๆ

ยำมะม่วงสุกกุ้งสด เมนูยำผลไม้รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมแล้วใส่กุ้งลวกลงไปด้วย..

X