กินข้าวกัน ต้มยำ ต้มยำไข่น้ำ วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ สูตรอาหาร เมนูไข่

สูตร ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่ที่แซ่บสุดๆ

เมนูไข่กันอีกแล้ว แต่การันตีเลยค่ะว่าเป็นเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่อและจำเจ เมนูไข่น้ำหลบไป ต้องเมนู ต้มยำไข่น้ำ ต้องมาเลยจ่ะแม่จ๋า งานแซ่บแบบนี้ห้ามพลาดแน่นอน สูตร ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่ที่แซ่บสุดๆ ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำปลา…

Home / TRAVEL / สูตร ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่ที่แซ่บสุดๆ

เมนูไข่กันอีกแล้ว แต่การันตีเลยค่ะว่าเป็นเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่อและจำเจ เมนูไข่น้ำหลบไป ต้องเมนู ต้มยำไข่น้ำ ต้องมาเลยจ่ะแม่จ๋า งานแซ่บแบบนี้ห้ามพลาดแน่นอน

สูตร ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่ที่แซ่บสุดๆ

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • ข่า 30 กรัม
  • ตะไคร้ 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 10 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนู (สับ) 50 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง (ซอย) 20 กรัม
  • น้ำมะนาว 60 มิลลิลิตร

วิธีทำ ต้มยำไข่น้ำ

1. ทอดไข่เจียวตามปกติ ทอดเสร็จแล้วก็หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม พอดีคำ

2. ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่เครื่องต้มยำลงไป จากนั้นก็ใส่น้ำปลา และน้ำพริกเผา

3. ใส่พริกขี้หนูสับตามชอบ ใส่ผักชีฝรั่งซอย จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไป และปิดไฟทันที บีบมะนาวลงไป (ใส่มะนาวหลังจากปิดไฟ เป็นเทคนิคที่ไม่ทำให้น้ำมะนาวขม)

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน