วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ มื้อง่ายๆ กับเมนูง่ายๆ

เมนูง่ายๆ แต่แซ่บมาก ผัดหน่อไม้ไก่ เสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียว หรือของทอดอื่นก็ได้ หรือสามารถเปลี่ยนเป็นหน่อไม้ดองก็ได้นะ ใครชอบแบบไหนเอาไปปรับสูตรกันได้ ส่วนใครที่คิดไม่ออก หรือไม่อยากเปลี่ยนสูตรให้ยุ่งยาก ลองทำตามวิธีทำนี้ดูค่ะ

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่ มื้อง่ายๆ กับเมนูง่ายๆ

ส่วนผสม

• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 20 กรัม
• พริกแห้ง 30 กรัม
• เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม
• น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หน่อไม้ 200 กรัม
• ใบมะกรูด 10 กรัม
• ใบโหระพา 30 กรัม

วิธีทำ ผัดหน่อไม้ไก่

1. ผัดกระเทียมสับกับพริกซอยจนกลิ่นหอม จากนั้นก้ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดจนเนื้อไก่สุกแล้วค่อยปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากัน

2. ใส่ใบมะกรูด และใบโหระพา จากนั้นก็ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน