กับแกล้ม ยำหมูกรอบ หมูกรอบ เมนูยำ

สูตร ยำหมูกรอบ แซ่บแบบกรอบๆ

กับแกล้มแซ่บโดนใจ ต้องทั้งกรอบและเผ็ดในเวลาเดียวกัน แนะนำสูตรนี้เลยจ้า ยำหมูกรอบ ปรุงรสและใส่ผักได้ตามใจชอบเลยค่ะ

สูตร ยำหมูกรอบ แซ่บแบบกรอบๆ

ส่วนผสม

  • หมูกรอบ 500 กรัม
  • มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย 80 กรัม
  • หอมแดง 50 กรัม
  • ขิงซอย 60 กรัม
  • ต้นหอมซอย 30 กรัม
  • พริกขี้หนูสับ 30 กรัม

วิธีทำ

1. หั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้

2. ปรุงรสน้ำยำด้วย มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกขี้หนูซอย หอมแดง ขิงซอย ต้นหอมซอย และ พริกขี้หนูสับ

3. เทหมูกรอบลงคลุกกับน้ำยำให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

 

WRITER

RELATED

วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อยง่ายนิดเดียว

วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อยง่ายนิดเดียว

กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติอร่อยมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน แต่ก็ไม่ได้ยากจนเกินไป ลองนำสูตร วิธีทำ หมูกรอบ ต่อไปนี้ไปทำตามกันได้เลย

วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ

วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ

เมนูชาววัง ยำส้มโอ จากเดิมที่ใส่แต่กุ้งแห้งโรยด้วยมะพร้าวขูด เมนูยำคลายร้อน วันนี้อยากเปลี่ยนมาเป็นกุ้งตัวโต เต็มปากเต็มคำ เมนูชาววังใครว่าหานทานยาก ง่ายเสมอถ้าเราทำเองค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลย วิธีทำ ยำส้มโอ ยำผลไม้เบาๆ ดีต่อสุขภาพ ส่วนผสม น้ำมะนาว…

รวมสูตรเมนูหมูรสแซ่บ ต้อนรับปีกุน

รวมสูตรเมนูหมูรสแซ่บ ต้อนรับปีกุน

เข้าสู่ปีหมูอย่างเต็มตัว มาเริ่มต้นอะไรหมูๆ ด้วยเมนูหมูรสแซ่บ ให้ชีวิตได้เผ็ดต้อนรับปีใหม่ และแซ่บกันตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่น กับแกล้ม มอาหารจานหลัก หรือเมนูแซ่บๆ จากหลายภาค รวมไว้ที่นี่แล้ว เอาไปทำกันได้เลยค่ะ รวมสูตรเมนูหมูรสแซ่บ ต้อนรับปีกุน 1.ยำหมูสะดุ้ง …

สูตร ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

สูตร ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว

เมนูกับแกล้ม ต้องเป็นเมนูที่กินง่ายและแซ่บๆ รสชาติจัดจ้านอย่าง ปูกะตอยคั่วพริกสด ปูกินได้ทั้งตัว ทอดจนกรอบและนำมาคั่วกับพริก เคี้ยวเพลินสุดๆ สูตร ปูกะตอยคั่วพริกสด อร่อยแซ่บ กินได้ทั้งตัว ส่วนผสม แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย น้ำเย็น…

สูตร หอยเชลล์ย่างเนย กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

สูตร หอยเชลล์ย่างเนย กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

กับแกล้มงานดีต้องมีหอยเป็นส่วนประกอบบนโต๊ะ หอยที่กล่าวถึงในวันนี้รับรองว่าต้องมีซี้ดที่ปากกันแน่นอนกับเมนู หอยเชลล์ย่างเนย มาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านๆ แซ่บไม่แซ่บต้องลอง สูตร หอยเชลล์ย่างเนย กับน้ำจิ้มรสแซ่บ ส่วนผสม เนยจืด 50 กรัม กระเทียม 20 กรัม เกลือ…

สูตร จี่หอยหม่าล่า ซี้ดดด ขึ้นจมูก

สูตร จี่หอยหม่าล่า ซี้ดดด ขึ้นจมูก

กับแกล้มสูตรเด็ดอย่างหม่าล่าปิ้งย่าง จะนำอะไรในโลกนี้มาเสียบไม้แล้วคลุกกับพริกหม่าล่าก็ได้ แต่ที่คิดว่าเด็ด แล้วทุกคนต้องปลื้มนั่นก็คือ หอยโข่ง นำมาเสียบไม้แล้วจี่ไปพร้อมๆ กับพริกหม่าล่า สุดยอดของความแซ่บ ให้เต็ม 10 ไปเลยค่าา สูตร จี่หอยหม่าล่า ซี้ดดด ขึ้นจมูก…

สูตร ลาบหอยเชอรี่ กับแกล้มแซ่บๆ หอยหวานเจี๊ยบ

สูตร ลาบหอยเชอรี่ กับแกล้มแซ่บๆ หอยหวานเจี๊ยบ

หอยเชอรี่จากอดีตที่ไม่มีใครต้องการ เคยอาละวาดกัดกินต้นข้าว แต่สมัยนี้คือวัตถุดิบชั้นเยี่ยม เมื่อก่อนอาจจะหากินยาก ด้วยความที่ไม่มีคนนิยม แต่สมัยนี้คนเลี้ยงหอยเชอรี่ขายกันมาก จึงหาซื้อง่าย หอยเชอรี่จึงต้องกลายเป็นกับแกล้บสุดแซ่บอย่าง ลาบหอยเชอรี่ หอยลวกเนื้อเด้งหวานเจี๊ยบ สูตร ลาบหอยเชอรี่ กับแกล้มแซ่บๆ หอยหวานเจี๊ยบ ส่วนผสม…

สูตร ปลากระพงทอดน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสแซ่บ

สูตร ปลากระพงทอดน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสแซ่บ

เมนูเด็ดไม่ต้องรอให้มีวันสำคัญ วันธรรมดาก็สามารถทำกินได้ อย่าง ปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูพรีเมี่ยมที่ไม่จำกัดช่วงเวลา ด้วยความที่ต้องทำหลายขั้นตอน เอาสะดวกวันไหนก็ทำวันนั้นเลยค่ะ หรือจะลิสต์เอาไว้เป็นเมนูวันหยุดก็ได้นะ สูตร ปลากระพงทอดน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมน้ำยำรสแซ่บ ส่วนผสม ปลากระพง 1 ตัว…

สูตร ยำมะม่วงปลากรอบ กับแกล้มแซ่บยันหว่าง

สูตร ยำมะม่วงปลากรอบ กับแกล้มแซ่บยันหว่าง

แซ่บจริ๊งงงง แซ่บแบบไม่สงสารลำไส้ ต้องยำมะม่วงปลากรอบ มะม่วงเปรี้ยวสับกรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าเอย กะปิเอย ใส่พริกป่นลงไปแบบไม่กั๊ก เด็ดสุดๆ วิธีทำก็ไม่ยาก หรือใส่เพิ่มมากกว่าสูตรนี้ได้เลยค่ะ สูตร ยำมะม่วงปลากรอบ กับแกล้มแซ่บยันหว่าง ส่วนผสม มะม่วง…