วิธีทำ ข้าวเหนียวถั่วดำ ของว่างสุดเพลิน

เมนูของหวาน ที่เรากินอยู่เป็นประจำตอนเด็กๆ หมดแล้วเติมไม่รู้กี่รอบ วันนี้เรามาย้อนวัยเด็กกับเมนู ข้าวเหนียวถั่วดำ รสชาติหวานมันกลมกล่อม

วิธีทำ ข้าวเหนียวถั่วดำ ของว่างสุดเพลิน

ส่วนผสม

• กะทิ 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ข้าวเหนียว 250 กรัม
• กะทิ 3+1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย
• ถั่วดำ 250 กรัม

วิธีทำ

1. ส่วนผสมของข้าวเหนียว เทกะทิลงไปในกระท ตามด้วยน้ำตาลทราย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย
2. ตักข้าวเหนียวใส่ลงไป คนให้ทั่ว ปิดฝา รอจนกะทิซึมเข้าข้าวเหนียว
3. ตักน้ำกะทิ น้ำตาลทราย และน้ำตาลปี๊บ เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ถั่วดำลงไป รอให้ถั่วสุกสักนิด ปิดไฟ แล้วเทลงบนข้าวเหนียว

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน