food จานยักษ์ สูตรอาหาร

เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์ สูตรเด็ดจากเชฟเต็งหนึ่ง

เทมปุระ คืออาหารทอดชนิดหนึ่งส่วนใหญ่จะนำอาหารทะเลเเละสัตว์มาชุบแป้งทอด เทมปุระมาจากภาษาละติน หมายถึง การถือศีลอดในวันศุกร์และวันหยุดของชาวคริสต์ซึ่งจะทานแต่เนื้อปลาและผักเท่านั้น เมื่อก่อนเทมปุระเป็นเพียงอาหารทานเล่นเท่านั้น แต่ผู้คนชอบมากเลยไ้ด้มีการพัฒนามาเป็นเมนูต่างๆ จนเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เราไปดูกันว่าถ้าเราอยากทำจะมีส่วนผสมอะไรบ้าง

เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

วัตถุดิบ เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

วิธีทำ เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

  1. เริ่มต้นโดยการผสมเเป้งเทมปูระกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แป้งที่ได้ต้องไม่เเหลวมากหรือข้นจนเกินไป
  2. นำเนื้อสัตว์ลงไปจุ่มที่เเป้ง
  3. คลุกกับเกร็ดขนมปัง
  4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ เทคนิคถ้าอยากให้เทมปูระออกมาสวยคือความเดือดที่165องศา
  5. พอน้ำมันเดือดเเล้วลดไฟลง เเละไม่ต้องให้เทมปูระสีเหลืองจนเกินไป เพราะเวลาเราเอาขึ้นมา จะเหลืองขึ้นกำลังดี

ไม่ยุ่งยากและใช้เครื่องปรุงน้อยมากๆ ลองทำกันได้นะคะคุณ อร่อยเเน่นอน

และครั้งนี้เชฟเต็งหนึ่งก็จะทำเมนูเทมปุระ ไปเสริฟ์ให้กับน้องๆ โรงเรียนซอง7 สาย 4 ซ้าย ที่จังหวัดลพบุรี ซึ่งเมนูถัดไปจะทำอะไรให้น้องๆ อิ่มท้องกันอีก

WRITER

RELATED

วิธีทำ มาม่าคาโบนาร่า เมนูครีเอททำง่ายๆ รอดตายไปหนึ่งมื้อ

วิธีทำ มาม่าคาโบนาร่า เมนูครีเอททำง่ายๆ รอดตายไปหนึ่งมื้อ

เคยเป็นบ้างไหมเวลาหิวๆ แต่ไม่รู้ว่าจะกินอะไรดีเมนูที่เคยชอบจู่ๆ ก็รู้สึกเบื่อขึ้นมา วันนี้เรามีเมนูครีเอททำง่ายๆ อย่าง มาม่าคาโบนาร่า มาฝากทุกคน

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู เมนูอร่อย มื้อนี้เจริญอาหารมากมาย

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู เมนูอร่อย มื้อนี้เจริญอาหารมากมาย

ข้าวยำปลาทู เมนูอร่อยแซ่บชวนเจริญอาหารมากมายที่อยากแนะนำ เพียงแค่ทอดปลาทูเอาแต่เนื้อไปคลุกรวมกับข้าวสวยปรุงรสยำ ใส่มะม่วงลงไปเพิ่มความเปรี้ยว

วิธีทำ แพนเค้กเต้าหู้ไข่ นุ่มๆ เด้งๆ ไร้เงาแป้งแพนเค้ก

วิธีทำ แพนเค้กเต้าหู้ไข่ นุ่มๆ เด้งๆ ไร้เงาแป้งแพนเค้ก

แพนเค้กเต้าหู้ไข่ เต้าหู้นิ่มๆ ที่นำมาทำเป็นแพนเค้ก เมนูอาหารทำง่ายแถมยังราคาประหยัดสุดๆ เพียงแค่ปรุงรสไข่ไก่แล้วใส่ลงไปในเต้าหู้ก่อนจะนำไปทอด

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

กุ้งของชอบของใครหลายๆ คนเพราะอร่อยและยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูแซ่บๆ อย่าง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งผัดหัวปลี

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

วิธีทำ ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอร่อย สมุนไพรจัดเต็ม

ผัดเผ็ดไก่บ้าน เมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคย รสชาติอร่อยเผ็ดๆ อัดแน่นไปด้วยสมุนไพรหอมอร่อย

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วิธีทำ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บ

วันนี้ขอนำเสนอ ยำมะม่วงปูเค็ม เมนูยำรสแซ่บเครื่องจัดเต็ม รสชาติเผ็ดๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อย โรยถั่วลิสงและปลากรอบ

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูเรียบง่าย อร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูเรียบง่าย อร่อยกลมกล่อม

ผัดคะน้าปลาเค็ม เมนูอร่อยรสชาติกลมกล่อมอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายกว่าที่คิด ผัดเพียงไม่กี่นาที วัตถุดิบน้อย เพียงแค่นำปลาเค็มมาผัดกับน้ำมันและพริก

5 เมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ราคาประหยัด

5 เมนูอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ราคาประหยัด

วันนี้เรานำสูตรอาหารทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ก็ยังราคาประหยัดมากๆ มาฝากทุกคนค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบไม่เยอะแต่รสชาติอร่อย

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

วิธีทำ ขนมปังกระเทียม กรอบอร่อย ทำกินเองง่ายๆ

ขนมปังกระเทียม เมนูของว่างยอดฮิตรสชาติอร่อยหอมเนยและกระเทียม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะทำกินเล่นๆ เพลินๆ หรือทำเป็นเครื่องเคียงกับอาหารก็ได้