food จานยักษ์ สูตรอาหาร

เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์ สูตรเด็ดจากเชฟเต็งหนึ่ง

คัดลอก URL แล้ว

เทมปุระ คืออาหารทอดชนิดหนึ่งส่วนใหญ่จะนำอาหารทะเลเเละสัตว์มาชุบแป้งทอด เทมปุระมาจากภาษาละติน หมายถึง การถือศีลอดในวันศุกร์และวันหยุดของชาวคริสต์ซึ่งจะทานแต่เนื้อปลาและผักเท่านั้น เมื่อก่อนเทมปุระเป็นเพียงอาหารทานเล่นเท่านั้น แต่ผู้คนชอบมากเลยไ้ด้มีการพัฒนามาเป็นเมนูต่างๆ จนเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เราไปดูกันว่าถ้าเราอยากทำจะมีส่วนผสมอะไรบ้าง

เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

วัตถุดิบ เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

วิธีทำ เทมปุระ Seafood รวมผักยกสวนจานยักษ์

  1. เริ่มต้นโดยการผสมเเป้งเทมปูระกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แป้งที่ได้ต้องไม่เเหลวมากหรือข้นจนเกินไป
  2. นำเนื้อสัตว์ลงไปจุ่มที่เเป้ง
  3. คลุกกับเกร็ดขนมปัง
  4. นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ เทคนิคถ้าอยากให้เทมปูระออกมาสวยคือความเดือดที่165องศา
  5. พอน้ำมันเดือดเเล้วลดไฟลง เเละไม่ต้องให้เทมปูระสีเหลืองจนเกินไป เพราะเวลาเราเอาขึ้นมา จะเหลืองขึ้นกำลังดี

ไม่ยุ่งยากและใช้เครื่องปรุงน้อยมากๆ ลองทำกันได้นะคะคุณ อร่อยเเน่นอน

และครั้งนี้เชฟเต็งหนึ่งก็จะทำเมนูเทมปุระ ไปเสริฟ์ให้กับน้องๆ โรงเรียนซอง7 สาย 4 ซ้าย ที่จังหวัดลพบุรี ซึ่งเมนูถัดไปจะทำอะไรให้น้องๆ อิ่มท้องกันอีก


แท็ก: TRAVEL , , ,
WRITER

RELATED

10 สูตรเมนูของว่าง อร่อยไม่เบื่อ ทำเองง่ายๆ

10 สูตรเมนูของว่าง อร่อยไม่เบื่อ ทำเองง่ายๆ

วันนี้เราได้นำสูตรเมนูของว่างกินเล่นมาฝากทุกคน เป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้านแถมมือใหม่ก็สามารถทำได้..

วิธีทำ พายฟักทองไอศครีม เมนูขนมน่ารักต้อนรับฮาโลวีน

วิธีทำ พายฟักทองไอศครีม เมนูขนมน่ารักต้อนรับฮาโลวีน

ต้อนรับฮาโลวีนด้วยขนมน่ารักๆ อย่าง พายฟักทองไอศครีม เมนูขนมหวานจากฟักทองที่ทำให้ฮาโลวีนนี้ไม่ขาดสีสันแถมยังตกแต่งน่ารัก..

วิธีทำ กะเพราไข่เจียว เมนูอร่อยที่ทำง่ายและประหยัด

วิธีทำ กะเพราไข่เจียว เมนูอร่อยที่ทำง่ายและประหยัด

วันนี้ขอนำเสนอเมนูไข่ที่ไม่น่าเบื่ออย่าง กะเพราไข่เจียว เพิ่มความอร่อยให้มากขึ้นโดยการทอดไข่เจียวให้สุกแล้วนำไปผัด..

สูตร หอยทอด กรอบๆ หอมไข่และหอยแมลงภู่

สูตร หอยทอด กรอบๆ หอมไข่และหอยแมลงภู่

วิธีทำ หอยทอด สูตรแบบทอดกรอบๆ สั่งกินตามร้านอาจจะได้ปริมาณไม่จุใจ ลองมาทำกินเองกันดูจะใส่เยอะเท่าไรก็ได้ตามใจเรา

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

รวม 10 เมนูอาหารเย็นมื้ออร่อย ทำกินเองที่บ้าน

วันนี้เรานำสูตรอาหารเย็นอร่อยๆ มาแนะนำหลากหลายสูตร หากใครที่นึกไม่ออกว่ามื้อเย็นจะทำอะไรกินดี..

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูยำอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ยำกุนเชียง เมนูยำที่อร่อยและทำง่ายมากๆ กุนเชียงมีรสชาติหวานๆ นำมายำให้ได้รสแซ่บจัดจ้านมากขึ้น..

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วิธีทำ วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วุ้นเส้นผัดกระเฉดกุ้งสด เมนูอร่อยรสชาติจัดจ้านกุ้งตัวโตๆ ซึ่งสูตรนี้จะใส่มันกุ้งลงไปด้วย..

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

วิธีทำ หมี่คลุก มื้อนี้กินง่ายอยู่ง่าย

หมี่คลุก เมนูง่ายๆ แถมยังเป็นเมนูประหยัดในวันงบน้อยได้ด้วย วัตถุดิบไม่เยอะแต่อิ่มอร่อยแน่นอน..

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

วิธีทำ อกไก่ย่างราดซอสพะแนง ทำง่ายแถมอร่อยด้วย

อกไก่ย่างราดซอสพะแนง เมนูชวนเจริญอาหารที่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก นำอกไก่ไปย่างให้สุกแล้วผัดพริกแกงพะแนง..

X