วิธีทำ แกงอ่อมเครื่องในหมู หอมปลาร้าคักๆ

วิธีทำ แกงอ่อมเครื่องในหมู หอมปลาร้าคักๆ

ความหอมของแกงอ่อมคือกลิ่นผักชีลาว กับน้ำซุปที่ใส่ปลาร้า ทำครั้งเดียวก็ส่งกลิ่นหอมเย้ายวนไปสามบ้านแปดบ้าน ข้อดีของการทำอ่อม คือจะเลือกใส่อะไรลงไปก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ หมู กุ้ง หรืออะไรก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้จะทำเป็น แกงอ่อมเครื่องในหมู เข้มข้นเครื่องแกงกลิ่นหอมสุดๆ วิธีทำ แกงอ่อมเครื่องในหมู หอมปลาร้าคักๆ ส่วนผสม…

รวมสูตรอาหารอีสาน “ประเภทต้ม” เฮ็ดยังไงก็แซ่บคักคัก

รวมสูตรอาหารอีสาน “ประเภทต้ม” เฮ็ดยังไงก็แซ่บคักคัก

อาหารอีสานที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรกคือ ส้มตำปูปลาร้า ลาบ น้ำตก แต่คงไม่มีใครนึกถึงเมนูต้มๆ แกงๆ ของอีสาน ที่ว่าแซ่บคักๆ แล้ว ยังทำง่ายอีกด้วย วัตถุดิบก็หาได้จากตลาดใกล้บ้าน แค่นี้ก็ได้เมนูต้มของอีสาน ซดน้ำปลาร้าผสมน้ำใบย่านาง ฟินสุดๆ ไปเลยค่ะ รวมสูตรอาหารอีสาน…