กินข้าวในเรือนกระจกเปิดหลังคาได้ ต้องไป The Glass House Silver พัทยาเหนือ

กินข้าวในเรือนกระจกเปิดหลังคาได้ ต้องไป The Glass House Silver พัทยาเหนือ

วันนี้แวะมาชิลที่พัทยาที่ร้าน The Glass House Silver พัทยาเหนือ ซอยนาเกลือ 18 เป็นร้านอาหารริมหาด เสิร์ฟอาหารอร่อยทั้งไทย อิตาเลียน ซีฟู๊ด และญี่ปุ่นโดยปลาดิบสดๆ จากญี่ปุ่น ไฮไลท์ประจำวันอยู่ที่ช่วง…

สูตร ปูไข่นึ่งนมสด พร้อมวิธีดูปูตัวเมียความแซ่บไม่มีตกหล่น

สูตร ปูไข่นึ่งนมสด พร้อมวิธีดูปูตัวเมียความแซ่บไม่มีตกหล่น

เมนูชวนน้ำลายสออย่าง ปูไข่นึ่งนมสด ให้ออกไปกินที่ร้านดังๆ คนเยอะคิวเพียบ อยากได้อารมณ์แบบนั่งกินอยู่บ้าน ก็ทำมันที่บ้านเลยค่ะ หาซื้อปูทะเลไข่เยอะๆ ตามตลาด หลายคนกังวลว่าจะมีไข่มั้ย เลยนำวิธีดูปูตัวเมียพร้อมกับสูตรปูไข่นึ่งนมสดซะเลย แถมสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดอีกด้วย สูตร ปูไข่นึ่งนมสด พร้อมวิธีดูปูตัวเมีย ความแซ่บไม่มีตกหล่น เคล็ดลับการเลือกปูมาทำเมนู…

วิธีทำ โป๊ะแตก รสแซ่บทะเลเดือด

วิธีทำ โป๊ะแตก รสแซ่บทะเลเดือด

เมนูโป๊ะแตกรสแซ่บ ใครต่างก็ชอบ การทำโป๊ะแตกจะคล้ายๆ กับต้มยำ แค่เพิ่มใบกะเพรา และหอมแดง ทำให้โป๊ะแตกจะมีรสชาติแซ่บและมีกลิ่นฉุนขึ้นจมูกมากกว่าต้มยำ ใส่ของทะเลลงไปเข้ากันสุดๆ วิธีทำ โป๊ะแตก รสแซ่บทะเลเดือด ส่วนผสม กุ้ง 3-4 ตัว…

สูตร แซลมอนทอดราดน้ำปลา จากวัตถุดิบญี่ปุ่นกลายเป็นเมนูไทยๆ

สูตร แซลมอนทอดราดน้ำปลา จากวัตถุดิบญี่ปุ่นกลายเป็นเมนูไทยๆ

ปลาแซลมอนดิบ หรือสเต็กปลาแซลมอนคงจะเรื่องเก่าและไม่น่าตื่นเต้นไปแล้ว เมื่อเจอสูตร แซลมอนทอดราดน้ำปลา สูตรเด็ดจากแฟนเพจ Coe’s Kitchen เมนูไทยๆ แต่ใช้เนื้อปลาที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยจากแดนอาทิตย์อุทัย  เนื้อหวานฉ่ำ นำไปทอดจนเนื้อแซลมอนเป็นสีส้มอมชมพู บวกกับความเด็ดดวงของน้ำจิ้มซีฟู้ด เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ สูตร แซลมอนทอดราดน้ำปลา ส่วนผสมแซลมอนทอดราดน้ำปลา เนื้อปลาแซลมอน…

สูตร ตำเกาเหลาทะเล หอมปลาร้าสุดพลัง

สูตร ตำเกาเหลาทะเล หอมปลาร้าสุดพลัง

ส้มตำที่ไม่มีเส้นจึงเรียกว่าตำเกาเหลาทะเล จัดเต็มกับน้ำปลาร้าเข้มข้นสุดๆ คลุกเคล้ากับอาหารทะเลลวกตัวใหญ่มาก รับรองว่าทำกินเองแล้วไม่มีวันจะเสียใจแน่นอน สูตร ตำเกาเหลาทะเล หอมปลาร้าสุดพลัง ส่วนผสม กระเทียม 5 กรัม พริกแห้ง 5 กรัม พริกสด…

สูตร ปลาหมึกหวาน เค็มนิด หวานหน่อย แต่อร่อยชัวร์

สูตร ปลาหมึกหวาน เค็มนิด หวานหน่อย แต่อร่อยชัวร์

หากนึกถึงเมนูที่เกี่ยวกับปลาหมึก เมนูซีฟู้ดก็ต้องแซ่บๆ เผ็ดเปรี้ยวเค็ม ถึงไหนถึงกัน แต่ถ้าหากเป็นเมนูที่หวานกลมกล่อม ก็อร่อยอีกแบบ อย่าง ปลาหมึกหวาน ต้มปลาหมึกทั้งตัวลงไปในน้ำเคี่ยวกับน้ำตาล ปรุงรสให้เค็มนิดหน่อยด้วยน้ำปลาและซีอิ๊ว ทำเสร็จแล้วเตรียมข้าวสวยร้อนๆ ไว้ได้เลย สูตร ปลาหมึกหวาน เค็มนิด…