หากคุณกำลังมองหาคาเฟ่ที่ให้มากกว่าความอร่อย Cafe’ Buongiorno คืออีกหนึ่งจุดหมายที่คนรักอาหารอิตาเลียนไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ไม่ใช่เพียงร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่เป็น Italian Lifestyle Café ที่ถ่ายทอดเรื่องราว วิถีชีวิต และวัฒนธรรมของชาวอิตาเลียนผ่านอาหาร เครื่องดื่ม ขนม และการตกแต่งร้านอย่างพิถีพิถัน ราวกับได้เดินทางไปสัมผัสอิตาลีด้วยตัวเอง
“Buongiorno” คำทักทายที่เต็มไปด้วยเรื่องราว “Buongiorno” เป็นคำภาษาอิตาเลียนที่แปลว่า “สวัสดีตอนเช้า” แต่สำหรับแบรนด์แห่งนี้ คำนี้ยังซ่อนความหมายที่ลึกซึ้งกว่าเดิม เพราะ “Buon” หมายถึง “ดี” และ “Giorno” หมายถึง “วัน” รวมกันเป็นคำอวยพรว่า “ขอให้เป็นวันที่ดี” เรื่องราวของแบรนด์เริ่มต้นขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1899 ที่ประเทศอิตาลี เมื่อคุณปู่ของครอบครัวเจ้าของแบรนด์เดินตรวจงานในไร่ ทุกเช้าคนงานจะกล่าวคำว่า “Buongiorno” เพื่อทักทาย ก่อนจะหยอกล้อกันว่า “วันนี้จะเป็นวันที่ดีหรือไม่ ก็ขึ้นอยู่กับผลของการทำงาน” เรื่องราวเล็ก ๆ นี้จึงกลายเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างแบรนด์ และถูกส่งต่อมาหลายชั่วอายุคนจนมาถึงประเทศไทย
โลโก้พระอาทิตย์ที่กำลังโผล่พ้นภูเขา สื่อถึงการเริ่มต้นวันใหม่ พร้อมสีประจำแบรนด์ 3 สี ได้แก่ เขียวมะกอก แดงไวน์ และเหลืองทัสคานี ที่สะท้อนเสน่ห์ของประเทศอิตาลีได้อย่างลงตัว คาเฟ่ที่พาคุณใช้ชีวิตแบบคนอิตาเลียน
Cafe’ Buongiorno ไม่ได้วางตัวเป็นร้าน Fine Dining หรือร้านกาแฟทั่วไป แต่เลือกนำเสนอแนวคิด Italian Lifestyle Café ที่เปิดประตูต้อนรับทุกคนตามคอนเซ็ปต์ “Tutti” หรือ “สำหรับทุกคน” ตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในร้าน จะสัมผัสได้ถึงบรรยากาศสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ ทั้งการตกแต่ง ภาพถ่าย เมืองต่าง ๆ ในอิตาลี รวมถึงเรื่องราวของครอบครัวผู้ก่อตั้งที่ถูกนำมาเล่าผ่านมุมต่าง ๆ ภายในร้าน ทำให้ทุกมื้ออาหารเปรียบเสมือนการเดินทางท่องเที่ยวในอิตาลี
เมนูโฮมเมด ที่คัดสรรจากต้นตำรับ หนึ่งในจุดเด่นของร้านคือ Homemade Pasta ที่ผลิตสดใหม่ พร้อมเมนูอิตาเลียนต้นตำรับ ไม่ว่าจะเป็น
Ravioli โฮมเมดสอดไส้
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Aglio e Olio Bacon
Focaccia
ซุป สลัด และอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียน
ทุกเมนูถูกรังสรรค์ให้สะท้อนวิถีการรับประทานอาหารของชาวอิตาเลียน ตั้งแต่การจับคู่เมนูกับไวน์ ไปจนถึงลำดับการเสิร์ฟอาหาร
เจลาโต้ระดับอิตาลี พร้อมของหวานที่หาทานยาก อีกหนึ่งไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ Gelato ที่ได้รับการถ่ายทอดสูตรและเทคนิคจาก Master Gelato ชาวอิตาเลียน อร่อยทุกรสชาติ อาทิ พิสตาชิโอ เฮเซลนัท วานิลลา ช็อกโกแลตเข้มข้น และผลไม้ตระกูลเบอร์ พร้อมเมนูของหวานหายาก เช่น Affogato Gelato Cake
Granita ของหวานน้ำแข็งเกล็ดละเอียดแบบอิตาเลียนแท้ Granita ของที่นี่แตกต่างจากน้ำแข็งไสหรือสเลอปี้ เพราะใช้กรรมวิธีเฉพาะจนได้เกล็ดน้ำแข็งเนื้อเนียนละเอียด ซึ่งถือเป็นของหวานยอดนิยมในหลายเมืองของอิตาลี
Biscotti ที่ไม่ได้เป็นเพียงคุกกี้ อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของ Cafe’ Buongiorno คือ Biscotti Collection
บิสกอตตีแต่ละรสไม่ได้มีเพียงความอร่อย แต่ยังซ่อนเรื่องราวของเมือง เทศกาล ความรัก และวิถีชีวิตของชาวอิตาเลียนไว้บนฉลาก โดยเจ้าของแบรนด์ได้รวบรวมเรื่องเล่าพร้อมหนังสืออธิบายไว้ให้ลูกค้าได้อ่านระหว่างรับประทาน
วิธีรับประทานแบบอิตาเลียนแท้คือ Dip into Drink นำบิสกอตตีจุ่มลงในกาแฟ ชา หรือแม้แต่ไวน์ เพื่อดึงรสชาติออกมาอย่างเต็มที่
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ COLD PRESSED JUICE สูตรเฉพาะของ Cafe’ Buongiorno เครื่องดื่มของร้านถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจ เพราะทุกเมนู ไม่เติมน้ำตาล ไม่มีสารปรุงแต่ง ไม่ใส่น้ำแข็ง ผลิตจากการสกัดผักและผลไม้ด้วยกระบวนการมาตรฐานอุตสาหกรรมทุกสูตรมีการควบคุมค่าความหวานและคุณภาพอย่างแม่นยำ ทำให้รสชาติคงที่ทุกแก้ว พร้อมเมนูกาแฟอิตาเลียนแท้ อาทิ Espresso, Shakerato และ Macchiato ที่ใช้เมล็ดกาแฟนำเข้าจากอิตาลี
จับคู่ไวน์แบบคนอิตาเลียน Cafe’ Buongiorno ยังนำเข้าไวน์จากแหล่งผลิตชั้นนำของประเทศอิตาลี หลายแห่งได้รับการยกย่องจาก UNESCO โดยมีการแนะนำการจับคู่ไวน์กับอาหารตามแบบต้นตำรับ เช่น
Sparkling Wine คู่กับ Appetizer
White Wine คู่กับ Pasta
Rosé Wine คู่กับอาหารทะเล
Red Wine คู่กับเมนูเนื้อและซอสเข้มข้น
นอกจากนี้ยังมีเมนู Granita ที่นำไวน์มาสร้างสรรค์เป็นของหวานสไตล์อิตาเลียนอีกด้วย
โปรโมชั่นสุดคุ้มที่ไม่ควรพลาด
🍝 Pasta & Wine Set เพียง 399 บาท เลือกเมนูพาสต้า 1 จาน จับคู่กับไวน์แดงหรือไวน์ขาว ในราคาเพียง 399 บาท เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือดินเนอร์สุดพิเศษ
☀️ Morning Set เพียง 149 บาท เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วย มัฟฟินสูตรต้นตำรับ 1 ชิ้น เครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เลือกได้ทุกเมนู ฟรี Biscotti 1 ชิ้น
นอกจากนี้ ยังมีโปรโมชั่นเครื่องดื่มและกาแฟอิตาเลียนราคาพิเศษหมุนเวียนตลอดทั้งเดือนอีกด้วย
Cafe’ Buongiorno ไม่ใช่เพียงร้านอาหารหรือคาเฟ่ แต่เป็นพื้นที่ที่ถ่ายทอด “วิถีชีวิตแบบอิตาเลียน” (Italian Lifestyle) ผ่านทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่เรื่องราวของแบรนด์ การตกแต่งร้าน เมนูอาหาร เครื่องดื่ม ไปจนถึงของหวานและไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ทุกเมนูล้วนมีเรื่องราวและแรงบันดาลใจที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของชาวอิตาเลียน ทำให้ทุกครั้งที่มารับประทานอาหารที่นี่ เปรียบเสมือนได้ออกเดินทางไปสัมผัสประเทศอิตาลีผ่านรสชาติและบรรยากาศอย่างแท้จริง
นอกจากจะเป็นจุดหมายของคนรักอาหารอิตาเลียนแล้ว Cafe’ Buongiorno ยังเหมาะสำหรับการนั่งทำงาน พบปะสังสรรค์ นัดประชุม หรือใช้เวลาพักผ่อนในบรรยากาศอบอุ่นสไตล์ยุโรปใจกลางกรุงเทพฯ
อีกหนึ่งจุดเด่นที่หลายคนอาจยังไม่รู้ คือ บริเวณชั้น 2 ของร้าน ได้จัดเป็น Private Room สำหรับรองรับการจัดเลี้ยง งานสังสรรค์ งานวันเกิด งานประชุมองค์กร เวิร์กชอป หรือกิจกรรมพิเศษต่าง ๆ โดยสามารถรองรับผู้เข้าร่วมได้ สูงสุดประมาณ 40 ท่าน พร้อมบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับทั้งการจัดงานในรูปแบบทางการและเป็นกันเอง ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้าสบาย ๆ มื้อกลางวันกับครอบครัว ดินเนอร์สุดพิเศษ หรือการจัดงานในโอกาสต่าง ๆ Cafe’ Buongiorno พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบอิตาเลียนแท้ ที่อบอวลไปด้วยเรื่องราว วัฒนธรรม และความพิถีพิถันในทุกเมนู
📍 Cafe’ Buongiorno ตั้งอยู่ที่ Town Hall, สุขุมวิท 49 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
