เช็คอินจุดที่ 1 ไหว้พระขอพร ท้าวเวสสุวรรณ ที่วัดจุฬามณี เพื่อเสริมมงคลในชีวิต
เช็คอินจุดที่ 2 เดินชิลล์ สร้างแรงบันดาลใจ กับ ร้านสมดุล Somdul Agrofrestry Home คาเฟ่ ที่เป็นทั้งร้านอาหารและศูนย์การเรียนรู้เกษตรกรรมเชิงวนเกษตร โดยมีคุณอติคุณ ทองแตง หรือ คุณเอี่ยม ที่พาไปเรียนรู้การจัดการความสมดุล ทั้งระบบในร้านและส่งต่อถึงระบบนิเวศน์ในชุมชน อาทิ – ปลูกผักออแกนิก การเลี้ยงไก่แบบเปิด ที่เราจะได้ ไข่ไก่ฟองโตๆจากแม่ไก่อารมณ์ดี
- การเลี้ยง “ผึ้งชันโรง” ผึ้งพื้นเมืองและแมลงผสมเกสารที่เป็นอีกหนึ่งดัชนีชีวัดความปลอดสารเคมี และ ความสมบูรณ์ของระบบนิเวศน์ในพื้นที่นั้นๆ และ
- การจัดการขยะอย่างเป็นระบบ รวมถึงการนำน้ำจากแม่น้ำแม่กลอง มาใช้อย่างชาญฉลาด รวมถึงเรื่องการใช้แผงโซล่าเซลล์ในการผลิตไฟฟ้าเพื่อใช้ในร้านคาเฟ่ และ ฟาร์ม
เช็คอิน จุดที่ 3 เดินทางมาพบกับวิถีบ้านๆเรียบง่ายที่ “บ้านริมคลองโฮมสเตย์” ที่นี่มีทั้งที่พัก แบบ โฮมสเตย์ หรือ สามารถโทรมาจองทำกิจกรรม กับ แม่ๆ ที่นี่ได้โดยมี แม่ถีรดา เอกแก้วนำชัย คอยแนะนำ
การเดินชมสวนมะพร้าว ที่เราจะเห็นการปาดน้ำดอกมะพร้าว ให้ได้ลองชิมกันสดๆ
การทำกิจกรรม “หยอดน้ำตาลป๊อก”
การทำผ้าเช็ดหน้า มัดย้อม จาก เปลือกของมะพร้าว และ กับเปลือกต้นตะบูร ที่ให้สีสวยแปลกตา
การทำพวงกุญแจ และ กระดาษสา จาก เศษกระดาษเหลือใช้ และ เปลือกมะพร้าว
การทำลูกชุบ ให้เราได้ปั้นรูปต่างๆตามจินตนาการของเราได้เลย และสามารถนำกลับไปทานได้
การล่องเรือ ชมวิถีชีวิตริมคลอง โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที โดยจะผ่าน ตลาดอัมพวา และ วัดจุฬามณี ที่เป็นไฮไลต์สำคัญ รวมถึงสัมผัสชีวิตของชุมชนริมแม่น้ำ
ปิดท้ายกันด้วย อาหารเย็น จากฝีมือแม่ๆ ซึ่งบอกเลยว่าไม่ธรรมดา แม้เป็นเมนูบ้านๆ แต่ก็อร่อยสุดๆ ทั้ง น้ำพริกกะปิ กับ ปลาทูทอด ผักลวกจิ้มราดกะทิ ซึ่งใช้ผักที่ปลูกเองในสวน รวมถึง เมนูเด็ดอย่างกุ้งเผากับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ
การเดินทางครั้งนี้ เราได้ความรู้ดีๆ และประสบการณ์ใหม่ๆจากการบอกเล่าของ คุณดวงใจ คุ้มสอาด รองผู้อำนวยการ ททท.สำนักงานสมุทรสงคราม ที่มาบอกเล่าถึงความเป็นมาของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หรือ STGs: Sustainable Tourism Goals 17 ประการ ต่อยอดจากเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Developement Goals : SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ(UN) โดยได้ดำเนินโครงการ Sustainable Tourism Acceleration Rating (STAR) เพื่อส่งเสริมผลักดันและยกระดับมาตรฐานประกอบการในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในไทยในทุกจังหวัด เพื่อตอบโจทย์การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ซึ่งทางจังหวัดสมุทรสาคร มีการสร้างเส้นทางส่งเสริมการท่องเที่ยวในเชิงประสบการณ์สู่ความยั่งยืน หรือ STGs อาทิ การทำกิจกรรม CSR ปลูกป่าชายเลน , กิจกรรมวิถีอินทรีย์ สวนผลไม้ ส้มโอขาวใหญ่ ลิ้นจี่ ที่บงชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งส้มโอขาวใหญ่ของที่ สมุทรสงคราม ก็จะมีความแตกต่างจากที่อื่น เพราะเป็นพื้นที่ 3 น้ำที่มีความแตกต่างจากจังหวัดอื่น ทำให้รสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์
นอกจากนี้ ทาง ททท.สมุทรสงคราม ยังร่วมกับผู้ประกอบการในจังหวัดกว่า 100 แห่ง มอบสิทธิพิเศษสำหรับผู้มาพักค้างคืนที่สมุทรสงคราม สามารถติดตามได้ที่ FB: ททท.สำนักงานสมุทรสงคราม
