“ฟาร์มจระเข้” ทางเลือกหนึ่งของผู้ประกอบการ เลี้ยงง่าย ขาย-ใช้ได้ทุกส่วน

ประเด็นน่าสนใจ

ด้วยราคาเนื้อหมูในตลาดที่มีราคาสูงขึ้นในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้ “เนื้อจระเข้” ซึ่งไม่ได้เป็นอาหารที่นิยมทานในวงกว้าง ได้กลายเป็นอาหารทางเลือกอย่างหนึ่งที่ได้รับความนิยมสูงขึ้นในช่วงเวลานี้ (14 ม.ค. 65) เนื่องจากราคาถูกกว่าเนื้อหมู และโปรตีนสูงแต่ไขมันน้อยกว่าทั้งเนื้อหมู และไก่

โดย ร.ต.ต.วิชัย รุ่งทวีชัย เจ้าของฟาร์มจระเข้ “รุ่งทวีชัยฟาร์ม” จ.นครปฐม ได้เปิดเผยว่า ตนได้ทำฟาร์มเลี้ยงจระเข้มากว่า 30 ปี ซึ่งตอนนี้มีอยู่ 10,000 กว่าตัว เหตุผลที่เลือกเลี้ยงจระเข้เพราะว่าเป็นสัตว์ที่เลี้ยงได้ง่าย ให้อาหารเพียงวันละมื้อสำหรับลูกจระเข้ หากโตเต็มวัยให้อาหารเพียงสองถึงสามวันต่อครั้ง ฟาร์มเนื้อจระเข้ใช้ต้นทุนต่ำ ไม่ต้องฉีดยา และผลผลิตสามารถนำไปใช้ได้ทุกส่วน

“เลือดจระเข้สามารถนำไปทำแคปซูลขาย มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย เสียเหงื่อ หรือเป็นโรคเบาหวาน ภูมิแพ้ โลหิตจาง ส่วนหนังสามารถนำไปทำเครื่องหนังต่างๆ เนื้อก็สามารถขายให้นำไปปรุงอาหารได้ ส่วนหัวสามารถขายเป็นของแต่งบ้านได้เช่นกัน นอกจากนี้ไข่เองก็สามารถขายเพื่อนำไปปรุงอาหารได้” ร.ต.ต.วิชัย กล่าว

ภาพ : กฤติกร จิตติอร่ามกูล