ยุคนี้เป็นยุคที่คนเริ่มใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ทุกคนเริ่มหาวิธีที่จะลดขยะโดยเฉพาะพลาสติกที่ห่ออาหาร ภาชนะที่ใช้ได้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง ไม่สามารถนำมา Reuse ได้ อย่างเช่นพลาสติกที่ห่อมากับขนมเค้กหรือแซนวิช ถึงแม้ว่าเราต้องพึ่งประโยชน์จากพลาสติกเป็นบางครั้ง แต่วิธีนี้ก็ช่วยลดขยะไม่มากก็น้อยกับไอเดียห่ออาหารด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ นอกจากจะช่วยลดขยะแล้ว และยังทำให้อาหารดูน่ากินด้วย.
หมดยุคของพลาสติกแล้วจ้า
รวมไอเดียห่ออาหารด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ
แซนวิชห่อใบตอง
- ก่อนใช้ นำใบตองไปเผาไฟผ่านๆ แป๊ปนึง ให้ใบตองนิ่ม ไม่แตกง่าย
- ถ้าใครใส่แครอทชิ้นหนาแบบในรูป ต้องต้มจนนิ่มก่อน ไม่งั้นกินไม่ได้นะคะ แข็งมาก
- เลือกผักที่สีสันตัดกัน ห่อออกมาจะได้สีสันสวยงาม
- ไข่ดาว ทำแบบไข่ดาวน้ำ จะได้ลูกกลมๆ อวบๆ ไม่มีน้ำมันเลอะเทอะ ที่สำคัญไม่อ้วนด้วย
- ทามายองเนส น้ำสลัด ซอส อะไรก็ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติแซนวิชไม่ให้จืดเกินไป (ในคลิปใช้สลัดทูน่า)
- ใช้มีดคมๆ ตัด ใบตองจะได้ไม่ช้ำ ค่อยๆหั่นแบบเฉือนไปมา อย่ากดมีดลงตรงๆ แซนวิชจะแบน
ขอบคุณรูปภาพ ModiZa Pannurat
….
บราวนี่ดาร์คช็อคแท้ อบในกล่องกาบหมาก
ขอบคุณรูปภาพ Chok Dee Homemade
….
เค้กมะพร้าวอ่อนในถ้วยใบตอง
ขอบคุณรูปภาพ Tiny house,bakery & etc.
….
ภาชนะใส่อาหารทำจาก กาบไผ่ กาบหมาก ใบตอง ใบสัก
ขอบคุณรูปภาพ สิริวรรณ ศรีเพ็ญจันทร์
….
เค้กแบบรักษ์โลก
ขอบคุณรูปภาพ ขนมบ้านน้องวินนิ่ง ศรีราชา
….
ขอบคุณรูปภาพ สุธิดา สุขสมวัฒน์
….
แซนวิชห่อใบตอง
ขอบคุณรูปภาพ วันวาน Wan-Waan
บทความที่เกี่ยวข้อง