กุ้งกระเทียมนำพาบารมี ตรุษจีน เมนูกุ้ง

สูตร กุ้งกระเทียมนำพาบารมี อร่อยต้อนรับวันตรุษจีน

คัดลอก URL แล้ว

วันตรุษจีนที่จะใกล้เข้าถึง เรื่องอาหารก็เป็นสิ่งที่เข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเช่นกัน ว่าด้วยเรื่องอาหารที่มีความมงคล ก็มีหลายเมนู เมื่อเลือกที่มาปรุงอาหารยิ่งทำให้เมนูจานนั้นๆ มีความหมายมากยิ่งขึ้น เรามาดูสูตรง่ายๆ กับเมนูที่มีชื่อว่า กุ้งกระเทียมนำพาบารมี

สูตร กุ้งกระเทียมนำพาบารมี

ส่วนผสม (สำหรับ 12 ที่)

  • กุ้งแชบ๊วยขนาดใหญ่ผ่าหลังดึงเส้นดำออก 12 ตัว
  • ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 4 ช้อนโต๊ะ
  • เม็ดพริกไทยบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับหยาบเจียวพอเหลือง 200 กรัม
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำกุ้งกระเทียม

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนจัด ซับตัวกุ้งพอแห้ง ใส่กุ้งลงไปทอด พอเริ่มสุกหรือมีสีแดงทั่วทั้งตัว ให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดต่อให้หมด
  2. เทน้ำมันทอดกุ้งในกระทะออก ให้เหลือน้ำมันเพียงเล็กน้อย ใส่เม็ดพริกไทยลงผัดกับน้ำมันให้ได้กลิ่นหอม ด้วยไฟแรง ตามด้วยกุ้ง ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ โดยราดซอสให้ทั่วตัวกุ้ง ขณะที่ผัดน้ำซอสจะซึมเข้าเนื้อกุ้ง ตามด้วยกระเทียมเจียว ผัดเร็วๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง จัดรับประทานขณะร้อน

เกร็ดน่ารู้เรื่องการทำอาหาร (Cooking Tips)

  • ก่อนนำกุ้งลงทอดต้องให้น้ำมันร้อนจัด แล้วทอดครั้งละ 2-3 ตัว เพื่อให้น้ำมันยังร้อนต่อเนื่อง เมื่อลงทอดสุกแล้ว กุ้งจะกรอบทั้งตัวและไม่อมน้ำมันด้วย
  • ใส่พริกไทยเม็ดคั่วไปพร้อมน้ำมัน จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนของพริกไทย
  • เพื่อเพิ่มความอร่อยให้เข้าถึงเนื้อกุ้ง ในการปรุงรสให้เทหรือสาดซอสปรุงอาหารให้ทั่วตัวกุ้งขณะที่กระทะร้อนจัด ขณะที่ผัด ซอสจะซึมเข้าเนื้อกุ้ง ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม และมีกลิ่นหอมละมุนของซอสปรุงอาหารในทุกๆ คำ
  • การเจียวกระเทียมให้เหลืองสวย ควรใส่กระเทียมลงขณะที่น้ำมันยังไม่ร้อน ด้วยไฟปานกลาง เจียวไปเรื่อยๆ จนเริ่มมีสีเหลือง ให้ยกลงจากกระทะแล้วกรองเอาแต่กระเทียม กระเทียมจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
  • สามารถเลือกขนาดกุ้งได้ตามชอบ

เกร็ดน่ารู้เรื่องสุขภาพ (Health Tips)
กุ้งทอดกระเทียมเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กๆ ซึ่งกุ้งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี และมีความหมายมงคล หมายถึงอำนาจวาสนา และยศตำแหน่ง

ขอบคุณสูตรและรูปภาพจาก MAGGI


แท็ก: TRAVEL , , ,
WRITER

RELATED

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

7 เมนูกุ้ง สูตรอาหารทำง่ายๆ อร่อยกันทั้งครอบครัว

กุ้งของชอบของใครหลายๆ คนเพราะอร่อยและยังสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูด้วยไม่ว่าจะเป็นเมนูแซ่บๆ อย่าง กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งผัดหัวปลี

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

กุ้งฝอยคั่วพริกเกลือ เมนูอร่อยอีกหนึ่งเมนูที่อยากนำเสนอจะกินเล่นหรือเป็นกับแกล้มก็ดีเยี่ยม วิธีทำก็ไม่ยากเพียงแค่นำกุ้งฝอยไปทอดให้กรอบก่อนจะนำมาผัดกับพริกแห้งและใบมะกรูด

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

นายเมธาพร พุกพิบูลย์ (ขวา) รองผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว นำทีมร่วมงานประเพณีแห่เจ้าพ่อ-เจ้าแม่ปากน้ำโพ ประจำปี 2563-2564 หรือ เทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพปีที่ 105 โดยปีนี้จัดในรูปแบบ…

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูเฉพาะเทศกาล ถึงกุมภาฯ นี้ เท่านั้น

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ฉลองตรุษจีนปีฉลูแบบ New Normal ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมมาไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” วันนี้ – 15 กุมภาพันธ์นี้ ที่ศูนย์การค้าเมกาบางนา

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

นอกจากจะได้ดู ทรงผมตรุษจีน ไปเป็นไอเดียแล้ว อย่าลืมดูสไตล์การแต่งหน้าไปแมทช์ให้เข้ากับทรงผมด้วยรับรองถ่ายรูปกันสวยสนุกรับวันปีใหม่จีนไปเต็มๆ

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

บีเอ็มดับเบิลยู ประเทศไทย ต้อนรับปีฉลูในเทศกาลตรุษจีน 2564 ด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษในรถยนต์ BMW ผ่านหน้าจอแสดงผล 12 - 19 กุมภาพันธ์ 2564

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB จัดแคมเปญเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 ลูกค้าจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้ อาหารมงคล และผลไม้ ได้ง่าย สะดวก ผ่านการสั่งซื้อออนไลน์จากซูเปอร์เซ็นเตอร์ชั้นนำที่ส่งตรงถึงบ้าน รวมถึงของใช้หรือของขวัญวันตรุษจีนเพื่อมอบให้กับคนในครอบครัว หรือญาติสนิท เป็นการส่งมอบความสุขและเสริมสิริมงคลผ่านแคมเปญรับสิทธิ์สุดพิเศษ…

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

นายกรัฐมนตรี อวยพรเนื่องในเทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2564 ผ่านแอปพลิเคชั่น TikTok