กินหลักหน่วย สูตรอาหาร เมนูประหยัด เมนูหวยออก เมนูไข่

เงินหมดเพราะหวยกิน!! รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

เรื่องกินเรื่องใหญ่ แต่ใหญ่ไม่เท่าวันที่ 1 และ 16 ของเดือน ก่อนหวยออกแทบจะไม่กินข้าวกินปลา แต่พอหวยออกแล้ว ก็แทบจะไม่ข้าวมีปลากินเลยทีเดียว เราจึงรวมสูตรอาหารสำหรับคนที่เบี้ยน้อยหอยน้อย เงินเดือนทั้งเดือนที่เหลือน้อยก็ต้องประหยัดกันหน่อยกับ เมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

1. ไข่ดาว 4 ใบ ด้วยไข่ 1 ฟอง งบ 15 บาท

วิธีทอดไข่ดาว

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำไข่ไก่ดิบแช่ช่องแช่แข็ง แช่ไว้ 4- 5 ชั่วโมง หรือจนกว่าไข่จะแข็ง
  2. ปอกเปลือกไข่และหั่นแบ่งให้ได้ 4 ส่วน หรือหากอยาก ได้แค่สองฟอง ก็ผ่าครึ่ง พยายามให้ไข่แดงได้สัดส่วนที่เท่ากัน
  3. ทำไข่ไปทอดเหมือนไข่ดาวปกติ ไข่ดิบที่แช่เย็นจนแข็งก็ละลายกลายเป็นไข่ดาว

2. ข้าวผัดแหนม งบ 26.6 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แหนม 1 แท่ง
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมและพริกจนหอม จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดจนไข่จนสุก ใส่แหนมลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักข้าวผัดแหนมใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

3. มาม่าคาโบนาร่า งบ 25.9 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ (หั่นเต๋า) 1/4 ลูก
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 250 มิลลิลิตร
  • ไส้กรอก 2 ชิ้น
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลวก) 1 ซอง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมใหญ่สุก จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป  ตามด้วยนมสด และไส้กรอก

2. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัดจนเข้ากัน แค่นี้ก็ได้คาโบนาร่าเส้นมาม่า ที่ทำง่าย สะดวกและประหยัดแล้วค่ะ


4. ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง งบ 23.5 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ต้ม 2 ฟอง
  • น้ำพริกตาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1/4 ลูก
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ
  • ผักชีซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่ข้าวสวย ไข่ต้ม และน้ำพริกตาแดงลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้มือขยำให้เข้ากัน
  2. ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอย ขยำให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟ


5. ข้าวผัดไข่ไส้กรอก งบ 28.8 บาท

ข้าวผัดไข่ใส้กรอก

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ข้าว 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ไส้กรอก 1 ชิ้น
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่สน้ำพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอมแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล ให้จนจข้าวร่วนเป็นเม็ด
  3. ใส่ไส้กรอก พริกไทย แต่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

6. ผัดถั่วงอก งบ 26 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 3 ขีด
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • เต้าหู้เหลือง (ทอด) 1 แผ่น

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
  2. ถั่วงอก ปรุงรสซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
  3. ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน

7. ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว งบ 21.2 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำพริกนรก 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ถ้วยเล็ก
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ทอดไข่เจียวเตรียมไว้ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่น้ำพริกนรกลงไปผัด ตามด้วยข้าวเปล่าแล้วให้ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไป

8. ทอดมันไข่ งบ 19.6 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชามตามด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำปลา และน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
  2. ใส่ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใช้ช้อนตักแล้วหยอดใส่น้ำมันร้อนๆ
  3. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม

 


9. ผัดบวบใส่ไข่ งบ 20.8 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม(สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • บวบ 2 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมสุก จากนั้นก็ใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่บวบลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ไตาล ผัดต่อจยนบวบสุกและเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวใสๆ จากนั้นก็ตักขึ้นใส่จานได้เลยค่ะ

10. ตำมะยม งบ 18.6 บาท

ส่วนผสม

  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะยม (ปลูกเอง) 200 กรัม
  • หอมแดง 2 หัว
  • พริกป่น 50 กรัม

วิธีทำ

  1. ตำน้ำตาลปี๊บ กะปิ น้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่มะยมลงไปตำให้แตก
  3. ใส่หอมแดงและพริกป่นลงไปตามชอบ จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรียบเรียงโดย Food MThai

คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม  กินหลักหน่วย

WRITER

RELATED

วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด เมนูของว่างยอดฮิต อร่อย เครื่องแน่น ไม่อมน้ำมัน

วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด เมนูของว่างยอดฮิต อร่อย เครื่องแน่น ไม่อมน้ำมัน

ปอเปี๊ยะทอด เป็นเมนูของว่างยอดฮิตที่กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ สอดไส้หลากหลายที่ชอบมากที่สุดก็จะเป็นไส้วุ้นเส้นแน่นๆ เครื่องเยอะๆ นอกจากอร่อยแล้วปอเปี๊ยะทอดยังเป็นเมนูทำขายได้ด้วย

วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง เมนูประหยัด อิ่มอร่อย

วิธีทำ ผัดมาม่าปลากระป๋อง เมนูประหยัด อิ่มอร่อย

ผัดมาม่าปลากระป๋อง เป็นเมนูทำง่ายแต่อร่อยมากและที่สำคัญก็คือใช้งบน้อยสุดๆ เหมาะกับช่วงสิ้นเดือนที่จำเป็นต้องประหยัดเงิน แม้จะเป็นเมนูประหยัดแต่รสชาติไม่ธรรมดาเลยจ้า

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อย

วิธีทำ ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้า ทำเองง่ายๆ อิ่มอร่อย

เมนูไข่กระทะเป็นเมนูอาหารเช้าที่มากไปด้วยประโยชน์ อิ่มอร่อยอยู่ท้อง แถมยังทำง่ายมากๆ ด้วย ทอดไข่ร้อนๆ โรยด้วยเครื่องต่างๆ ทั้งหมู กุนเชียง หมูยอ เสิร์ฟในกระทะตอนที่ยังร้อนๆ บอกเลยอร่อยอยู่ท้องไปหลายชั่วโมงเลย

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วิธีทำ ต้มยำไข่เจียว เมนูประหยัด อร่อย ทำง่าย

วันไหนที่นึกเมนูอาหารไม่ออกเราขอนำเสนอเมนูนี้ ต้มยำไข่เจียว ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อยและประหยัดมากๆ โดยปกติเราจะใส่เนื้อสัตว์ลงในต้มยำแต่คราวนี้เปลี่ยนเป็นใส่ไข่เจียวหอมๆ

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

วิธีทำ ข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร ทำง่าย อร่อย รสชาติจัดจ้าน

อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย อร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ เวลาสั่งข้าวหากนึกเมนูไม่ออกก็จะวนมาที่เมนูนี้เสมอนั่นก็คือผัดกะเพราไม่ว่าจะเป็นกะเพราทะเล หมู ไก่ ยังไงก็ได้หมด

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

สายหวานเชิญทางนี้จ้า! รวม 10 สูตรเมนูของหวาน ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน

วันนี้ขอนำเสนอ สูตรของหวานทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน ซึ่งบรรดาสูตรขนมที่นำมาฝากต่อไปนี้สามารถทำกินเองได้ ทำง่ายมาก สูตรและวิธีการทำครบ สามารถทำกินเองในวันหยุดยาวได้เลยค่ะ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วิธีทำ ซาลาเปาไส้ครีม อร่อย แป้งนุ่มๆ ไส้แน่นๆ เต็มปากเต็มคำ

วันนี้ขอนำเสนอเมนู ซาลาเปาไส้ครีม เหมาะเป็นเมนูอาหารว่างทำกินในวันหยุดมากๆ เลยค่ะ ใครที่ชอบกินซาลาเปาจากปกติที่เคยซื้อกินลองนำสูตรนี้ไปทำกินเองดีไหม จัดหนักไส้ครีมได้ตามใจชอบ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

วิธีทำ หอยทอดครก เมนูอร่อย ทำง่าย กินเพลินๆ

หอยทอดครกเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในวันหยุดมากๆ ซึ่งหอยทอดครกนั้นรสชาติก็เหมือนๆ กับหอยทอดที่เราเคยกินเพียงแต่เปลี่ยนวิธีการทำนิดหน่อยเป็นหยอดลงในเตาขนมครก

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

วิธีทำ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย เมนูทำง่าย อร่อย หวานเบาๆ

เมนูของหวานวันนี้ขอเสนอ ขนมปังปิ้งกับสังขยาใบเตย ดูเหมือนธรรมดาแต่ก็ไม่ธรรมดาตรงความอร่อยนี่ล่ะ ได้กินทีไรก็คือหยุดไม่ได้จ้า ขนมปังปิ้งมีความกรอบหน่อยๆ ปาดสังขยาอุ่นๆ ลงไปสังขยาใบเตยหวานไม่ต้องมาก