สูตร ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อาหารญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น

อาหารญี่ปุ่นที่รสชาติจัดจ้านอย่างแกงกะหรี่ รสชาติเข้มข้น เหมาะกับหมูทอดทงคัตสึ ที่ทอดใหม่ๆ เป็นอย่างมาก ใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่ไม่มีโอกาสได้กินร้านอร่อยๆ เราสามารถทำเองได้ค่ะ ส่วนวัตถุดิบนั้น ก็หาได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเลยค่ะ

สูตร ข้าวแกงกะหรี่หมูทงคัตสึ อาหารญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้น

ส่วนผสม

  • เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่ 1 ถ้วย
  • เนื้อหมู 150 กรัม
  • มันฝรั่ง 1 ถ้วย
  • แครอท 1 ถ้วย
  • ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  • แกงกะหรี่ก้อน 4 ก้อน
  • ผงปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ถ้วย
  • แป้งทอดกรอบ
  • ไข่ไก่
  • เกล็ดขนมปัง
  • เนื้อหมูสันนอก หั่นหนา 2 เซนติเมตร 1 ชิ้น

วิธีทำ

1. ผัดเนยเค็มกับหัวหอมใหญ่ ผัดจนหัวหอมใหญ่สุก จากนั้นก็ใส่เนื้อหมู ผัดจนสุก

2. ใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเต๋า ตามด้วยขิงซอย จากนั้นก็เทนมสดและน้ำลงไป รอจนนมเดือดผุดๆ

3. ใส่แกงกะหรี่และผงปาปริก้าลงไป คนจนแกงกะหรี่และปาปริก้าละลาย จากนั้นก็ปรุงรสด้วยซอสโชยุ และมิริน คนจนทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นก็ตักพักใส่จานไว้

4. ใช้หมูสันนอกชุบแป้งทอดกรอบ ตามด้วยไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน นำหมูลงไปทอดจนสุกเหลือง จากนั้นก็นำขึ้นหั่นเป็นชิ้นยาวๆ

5. ตักแกงกะหรี่ราดลงไปบนหมูทงคัตสึ จากนั้นก็เสิร์ฟได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

WRITER

RELATED

สูตร ต้มเล้งแซ่บ เมนูกินเล่นแต่แซ่บเวอร์

สูตร ต้มเล้งแซ่บ เมนูกินเล่นแต่แซ่บเวอร์

เผยสูตร ต้มเล้งแซ่บ น้ำซุปที่มีความหวานหอมของกระดูกและความหวานจากผักต่างๆ ยิ่งต้มนานเท่าไหร่ จะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้น!!

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

สูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

แจกสูตร ขนมจีนน้ำเงี้ยวซี่โครงหมู เสิร์ฟกับเส้นขนมจีนและผักต่าง ๆ โรยหน้าด้วยแคบหมู บอกเลยว่า ลำขนาด!!

วิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติหวานมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

วิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม รสชาติหวานมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

เมนู ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ความเอร็ดอร่อยอยู่ตรงที่รสชาติมันๆ ของไข่แดงเค็มที่เคลือบไปทั่วเนื้อปลาหมึก

สูตร กุ้งอบวุ้นเส้น หอมอร่อยไปทั้งหม้อ

สูตร กุ้งอบวุ้นเส้น หอมอร่อยไปทั้งหม้อ

สูตร กุ้งอบวุ้นเส้น อบจนเครื่องปรุงเข้าเส้น ซึมไปถึงตัวกุ้ง หอมอร่อยไปทั้งหม้อ

วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อยง่ายนิดเดียว

วิธีทำ หมูกรอบ ให้อร่อยง่ายนิดเดียว

กว่าจะเป็นหมูกรอบที่รสชาติอร่อยมีขั้นตอนการทำหลายขั้นตอน แต่ก็ไม่ได้ยากจนเกินไป ลองนำสูตร วิธีทำ หมูกรอบ ต่อไปนี้ไปทำตามกันได้เลย

วิธีทำ น้ำพริกอ่อง สูตรชาวเหนือ อร่อยดีต่อสุขภาพ

วิธีทำ น้ำพริกอ่อง สูตรชาวเหนือ อร่อยดีต่อสุขภาพ

วันนี้เรามีเคล็ดลับ สูตรน้ำพริกอ่อง ชาวเหนือมาฝาก น้ำพริกพื้นบ้านล้านนา ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย

สูตร ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดซีอิ๊ว เมนูในตำนานอร่อยที่สุดในโบกี้

สูตร ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดซีอิ๊ว เมนูในตำนานอร่อยที่สุดในโบกี้

ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดซีอิ๊ว เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูยอดฮิตบนรถไฟ ในตามโบกี้จะมีขาย มาดูเคล็ดลับอร่อยกันเลย

สูตร ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตร้านอาหารตามสั่ง

สูตร ผัดกะเพราหมูสับ เมนูยอดฮิตร้านอาหารตามสั่ง

เมนูเด็ดหลายคนกินแล้วไม่เคยเบื่อ ผัดกะเพราหมูสับ ทำยังไงให้อร่อย วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาบอก

สูตร เบอร์เกอร์ภูเขาไฟ เฟรนฟรายจานยักษ์

สูตร เบอร์เกอร์ภูเขาไฟ เฟรนฟรายจานยักษ์

เบอร์เกอร์ คืออาหารประเภทแซนวิชชนิดหนึ่ง ถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศเยอรมัน ข้างในตรงกลางใครชอบเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อปลาทอด สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ พร้อมกับสอดใสกับผักต่างๆ ประกอบบนล่างด้วยขนมปัง สูตร เบอร์เกอร์ภูเขาไฟ โดย เต็งหนึ่ง วัตถุดิบ…