กะเพราเนื้อพริกแห้ง กินข้าวกัน ผัดกะเพรา วิธีทำ กะเพราเนื้อพริกแห้ง สูตรอาหาร

สูตร กะเพราเนื้อพริกแห้ง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน

ใบกะเพรากลิ่นฉุน ต้องผัดกับเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นแรงอย่างเนื้อวัว ผัดแบบแห้งๆ ถ้าให้เผ็ดแบบถึงใจสุดๆ ต้องใส่พริกแห้งลงไปด้วย งานนี้ไม่ต้องพูดอะไรเยอะ เตรียมแค่ไข่ดาว พริกน้ำปลา และข้าวสวยร้อนๆ เป็นพอ สูตร กะเพราเนื้อพริกแห้ง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน ส่วนผสม น้ำมันรำข้าว …

Home / TRAVEL / สูตร กะเพราเนื้อพริกแห้ง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน

ใบกะเพรากลิ่นฉุน ต้องผัดกับเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นแรงอย่างเนื้อวัว ผัดแบบแห้งๆ ถ้าให้เผ็ดแบบถึงใจสุดๆ ต้องใส่พริกแห้งลงไปด้วย งานนี้ไม่ต้องพูดอะไรเยอะ เตรียมแค่ไข่ดาว พริกน้ำปลา และข้าวสวยร้อนๆ เป็นพอ

สูตร กะเพราเนื้อพริกแห้ง ฉุนไปสามบ้านแปดบ้าน

ส่วนผสม

  • น้ำมันรำข้าว  3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 15 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • พริกแห้ง 20 กรัม
  • เนื้อวัว 500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ใบกะเพรา ตามชอบค่ะ

วิธีทำ กะเพราเนื้อพริกแห้ง 

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยกระเทียม พริกแดงสดและพริกแห้ง ผัดให้สุกพอประมาณ จากนั้นก็ใส่เนื้อวัวลงไปผัด

2. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาล ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี จบด้วยใบกะเพรา ผัดแค่พอใบกะเพราสลบ เสร็จแล้วก็ตักราดข้าว หรือตักแยกเป็นกับข้าวก็ได้จ้า…

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

X