วิธีทำ ข้าวยำปลาทู อร่อยแซ่บเจริญอาหารสุดๆ

ยำอย่างเดียวคงจะไม่อื่ม ต้องเอาข้าวสวยลงไปคลุกด้วย อยากแซ่บและอยากอิ่มไปพร้อมๆ กัน ต้องเมนูนี้เลยค่ะ ข้าวยำปลาทู ปรุงยำแล้วเปรี้ยวไม่พอ สับมะม่วงเปรี้ยวลงไปด้วย เพิ่มความเปรี้ยวมากยิ่งขึ้น

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู อร่อยแซ่บเจริญอาหารสุดๆ

ส่วนผสม

• น้ำมันรำข้าว 400 มิลลิลิตร
• ปลาทู 2 ตัว
• ข้าวสวย 1+1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น ตามชอบค่ะ
• หอมแดง ตามชอบค่ะ
• พริกขี้หนู ตามชอบค่ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบค่ะ
• มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบค่ะ

วิธีทำ ข้าวยำปลาทู

1. ทอดปลาทูแล้วนำมาเลาะเอาแต่เนื้อ

2. เทข้าวสวยลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกป่น หอมแดงซอย มะนาว และพริกแดงซอย

3. เมื่อปรุงรสเสร็จแล้วก็ขยำให้เข้ากัน เปรี้ยวไม่พอให้สับมะม่วงเปรี้ยวลงไป คลุกให้เข้ากันอีกที จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน