กินข้าวกัน ขนมเข่ง ของไหว้เจ้า ตรุษจีน ฟักทอง มะพร้าวอ่อน

สูตร ขนมเข่ง หน้าฟักทองและมะพร้าวอ่อน เหนียวนุ่มสุดๆ

ใกล้ตรุษจีนแล้วแม่จ้า มาทำขนมไหว้เจ้ากันดีกว่ากับ ขนมเข่ง เหนียวนุ่มเพิ่งอบเสร็จใหม่ มากับความหอมของฟักทองและมะพร้าวอ่อน ทำไม่ยากเลยลองไปทำกันดูค่ะ

สูตร ขนมเข่ง หน้าฟักทองและมะพร้าวอ่อน เหนียวนุ่มสุดๆ

ส่วนผสม

ส่วนที่ 1 ขนมเข่งฟักทอง

  • แป้งถั่วเขียว 300 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • ฟักทองนึ่ง (บด) 300 กรัม
  • หัวกะทิแท้ 250 มิลลิลิตร

ส่วนที่ 2 ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน

  • แป้งถั่วเขียว 300 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำมะพร้าว 100 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ผสมแป้งถั่วเขียวกับส่วนผสม โดยแยกเป็นสองส่วนผสมระหว่าง ฟักทองและมะพร้าวอ่อน

2. เตรียมกระทงใบตองแห้ง ทาน้ำมันให้ทั่ว

3. เทแป้งใส่กระทงทั้งสองรสชาติ

4. โรยหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน ฟักทอง และแปะก๊วย

5. นำไปนึ่ง 15 นาที เสร็จแล้วก็นำออกมาจัดใส่ถาดเรียงให้สวยงาม

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

WRITER

RELATED

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

นายเมธาพร พุกพิบูลย์ (ขวา) รองผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว นำทีมร่วมงานประเพณีแห่เจ้าพ่อ-เจ้าแม่ปากน้ำโพ ประจำปี 2563-2564 หรือ เทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพปีที่ 105 โดยปีนี้จัดในรูปแบบ…

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูเฉพาะเทศกาล ถึงกุมภาฯ นี้ เท่านั้น

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ฉลองตรุษจีนปีฉลูแบบ New Normal ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมมาไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” วันนี้ – 15 กุมภาพันธ์นี้ ที่ศูนย์การค้าเมกาบางนา

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

นอกจากจะได้ดู ทรงผมตรุษจีน ไปเป็นไอเดียแล้ว อย่าลืมดูสไตล์การแต่งหน้าไปแมทช์ให้เข้ากับทรงผมด้วยรับรองถ่ายรูปกันสวยสนุกรับวันปีใหม่จีนไปเต็มๆ

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

บีเอ็มดับเบิลยู ประเทศไทย ต้อนรับปีฉลูในเทศกาลตรุษจีน 2564 ด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษในรถยนต์ BMW ผ่านหน้าจอแสดงผล 12 - 19 กุมภาพันธ์ 2564

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB จัดแคมเปญเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 ลูกค้าจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้ อาหารมงคล และผลไม้ ได้ง่าย สะดวก ผ่านการสั่งซื้อออนไลน์จากซูเปอร์เซ็นเตอร์ชั้นนำที่ส่งตรงถึงบ้าน รวมถึงของใช้หรือของขวัญวันตรุษจีนเพื่อมอบให้กับคนในครอบครัว หรือญาติสนิท เป็นการส่งมอบความสุขและเสริมสิริมงคลผ่านแคมเปญรับสิทธิ์สุดพิเศษ…

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

นายกรัฐมนตรี อวยพรเนื่องในเทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2564 ผ่านแอปพลิเคชั่น TikTok

สูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นสุดฟิน หลังวันตรุษจีน

สูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นสุดฟิน หลังวันตรุษจีน

ไอเดียแปรรูปขนมเข่งไหว้เจ้าธรรมดา ให้กลายมาเป็นของกินเล่น ขอแนะนำสูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด ไปดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ

25 ไอเดีย แฟชั่นตรุษจีน สวยชิคเฮงๆ ปังๆ ต้อนรับตรุษจีนแบบสายแฟ

25 ไอเดีย แฟชั่นตรุษจีน สวยชิคเฮงๆ ปังๆ ต้อนรับตรุษจีนแบบสายแฟ

พูดถึง แฟชั่นตรุษจีน เรื่องของเครื่องแต่งกาย ทุกคนก็จะนึกถึงสีแดง แต่สำหรับสายแฟแล้วสามารถแมทช์สีอื่นๆ ได้อีกนะคะ