เปลี่ยนลุคขนมเข่งให้ดูแพงกับ 5 สูตรแปลงร่างขนมเข่งจากวันตรุษจีน

หลังไหว้เจ้าก็จะเจอปัญหาของอาหารที่เหลือ เอามากินเองหรือเอาไปแจกก็ยังไม่หมด อย่างเช่น ขนมเข่ง ก็จะได้ทั่วไปในช่วงวันตรุษจีน กินกันจนเบื่อ แต่ตอนนี้หมดปัญหาขนมเข่งเหลือหลังจากการไหว้เจ้าแล้วค่ะ หากนำมาขนมเข่งมาปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอื่น ให้ดูน่ากินกว่าเดิม นอกจากหมดปัญหาเรื่องของเหลือแล้ว ยังได้เมนูใหม่ที่น่ากินขึ้นมาอีกหลายเมนู

5 สูตรแปลงร่างขนมเข่งจากวันตรุษจีน

1. แซนวิชขนมเข่ง

img_9673

วิธีทำ

  1. นึ่งมันเทศและเผือกให้สุก จัดการปอกเปลือกและหั่นให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม แล้วหั่นขนมเข่งให้เท่ากับเผือกและมันเทศ ประกบกันโดยเอาขนมเข่งอยู่ตรงกลาง
  2. ผสมแป้งสำหรับชุบโดยนำแป้งทอดกรอบสำเร็จรูปผสมไข่ไก่และน้ำเปล่า ผสมให้แป้งหนืดๆ แล้วชุปขนมเข่งที่ประกบกับเผือกและมันเทศ แล้วจัดการทอดด้วยน้ำมันร้อนๆ

ที่มาจาก annieliciousfood.blogspot.com/


2 ขนมเข่งคลุกงา

6833536913_89ea2c00c0_b

วิธีทำ

ตัดแบ่งขนมเข่งเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปคลุกกับงาคั่ว หากขนมเข่งที่เก็บไว้นานแข็ง ให้นำไปนึ่งให้นิ่ม หากขนมเข่งแข็งจะคลุกกับงาไม่ติด

ที่มา hungerhunger.blogspot.com


3. พัฟขนมเข่ง

nian-gao-puff-2

วิธีทำ

  1. เตรียมแป้งพัพสำเร็จรูปวางแผ่ออกเป็นแผ่นๆ หั่นขนมเข่งให้ได้รู้เป็นแนวยาวเหมือนพัพ แต่ต้องเล็กกว่าเดี๋ยวจะห่อไม่ได้
  2. ห่อแป้งพัพให้มิดขนมเข่ง โรยงาขาวและงาดำไว่ด้านบนของตัวขนม แล้วเคลือบด้วยไข่แดง นำเข้าเตาอบใช้ความร้อน 180 องศา ใช้เวลาอบ 18 นาที

ที่มาจาก www.thehungryexcavator.com


4.ปอเปี๊ยะขนมเข่ง

038

วิธีทำ

  1. นึงมันเทศให้สุก ใช้ส้อมบดมันเทศให้ละเอียด เตรียมแป้งปอเปี๊ยะ หั่นขนมเข่งให้เป็นแท่งยาวๆ
  2. วางแป้งปอเปี๊ยะ ตักมันเทศที่บดไว้เกลี่ยลงไปตรงกลางของแป้ง วางขนมเข่งไว้ในสุดแล้วจัดการห่อได้เลย
  3. เตรียมน้ำมันให้ร้อน ทอดปอเปี๊ยะจนเป้นสีเหลืองทอง

ที่มาจาก belachan2.blogspot.com


5. ขนมเข่งชุบแป้งทอด

6759674987_8841905b05_o

วิธีทำ

แป้งอเนกประสงค์ ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเย็น เกลือ1หยิบมือ ผสมแป้งให้พอหนืด หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ นำขนมเข่งมาชุบแป้งแล้วนำไปทอดด้วยน้ำมันร้อน

ที่มาจาก camemberu.com

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

 

WRITER

RELATED

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

“ไวไว” ร่วมสืบสานประเพณีอันยิ่งใหญ่ ตรุษจีนปากน้ำโพ ปีที่ 105

นายเมธาพร พุกพิบูลย์ (ขวา) รองผู้จัดการฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไวไว นำทีมร่วมงานประเพณีแห่เจ้าพ่อ-เจ้าแม่ปากน้ำโพ ประจำปี 2563-2564 หรือ เทศกาลตรุษจีนปากน้ำโพปีที่ 105 โดยปีนี้จัดในรูปแบบ…

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูพิเศษสำหรับคนชอบ หมูกรอบ เนื้อนิวยอร์ค สเต๊กหมู

เมนูเฮงรับปีใหม่! ซิซซ์เล่อร์ ฉลองเทศกาลตรุษจีน รังสรรค์ 3 เมนูเฉพาะเทศกาล ถึงกุมภาฯ นี้ เท่านั้น

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” ที่เมกาบางนา

ฉลองตรุษจีนปีฉลูแบบ New Normal ยกสุดยอดสตรีทฟู้ดชื่อดังรวมมาไว้ในงาน “Happy Chinese New Year 2021” วันนี้ – 15 กุมภาพันธ์นี้ ที่ศูนย์การค้าเมกาบางนา

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

ทรงผมตรุษจีน 2021 สารพัดไอเดีย แฮร์สไตล์ไชนีสเกิร์ล จากเหล่าสาวๆคนดัง

นอกจากจะได้ดู ทรงผมตรุษจีน ไปเป็นไอเดียแล้ว อย่าลืมดูสไตล์การแต่งหน้าไปแมทช์ให้เข้ากับทรงผมด้วยรับรองถ่ายรูปกันสวยสนุกรับวันปีใหม่จีนไปเต็มๆ

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

BMW ฉลองตรุษจีน 2564 ต้อนรับปีฉลูด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษภายในรถยนต์

บีเอ็มดับเบิลยู ประเทศไทย ต้อนรับปีฉลูในเทศกาลตรุษจีน 2564 ด้วยข้อความอวยพรสุดพิเศษในรถยนต์ BMW ผ่านหน้าจอแสดงผล 12 - 19 กุมภาพันธ์ 2564

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB ให้ลูกค้าร่วมฉลองตรุษจีน จัดแคมเปญช้อปง่าย ได้ลด

3BB จัดแคมเปญเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ในเทศกาลตรุษจีน ซึ่งปีนี้ตรงกับวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 ลูกค้าจับจ่ายซื้อของเซ่นไหว้ อาหารมงคล และผลไม้ ได้ง่าย สะดวก ผ่านการสั่งซื้อออนไลน์จากซูเปอร์เซ็นเตอร์ชั้นนำที่ส่งตรงถึงบ้าน รวมถึงของใช้หรือของขวัญวันตรุษจีนเพื่อมอบให้กับคนในครอบครัว หรือญาติสนิท เป็นการส่งมอบความสุขและเสริมสิริมงคลผ่านแคมเปญรับสิทธิ์สุดพิเศษ…

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

ว่าที่ดาว TikTok ‘บิ๊กตู่’ อวยพรตรุษจีนปี 64

นายกรัฐมนตรี อวยพรเนื่องในเทศกาลตรุษจีน ประจำปี 2564 ผ่านแอปพลิเคชั่น TikTok

สูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นสุดฟิน หลังวันตรุษจีน

สูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นสุดฟิน หลังวันตรุษจีน

ไอเดียแปรรูปขนมเข่งไหว้เจ้าธรรมดา ให้กลายมาเป็นของกินเล่น ขอแนะนำสูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด ไปดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ

25 ไอเดีย แฟชั่นตรุษจีน สวยชิคเฮงๆ ปังๆ ต้อนรับตรุษจีนแบบสายแฟ

25 ไอเดีย แฟชั่นตรุษจีน สวยชิคเฮงๆ ปังๆ ต้อนรับตรุษจีนแบบสายแฟ

พูดถึง แฟชั่นตรุษจีน เรื่องของเครื่องแต่งกาย ทุกคนก็จะนึกถึงสีแดง แต่สำหรับสายแฟแล้วสามารถแมทช์สีอื่นๆ ได้อีกนะคะ