วิธีทำ สละลอยแก้ว ของหวานดับร้อนเย็นชื่นใจ

คัดลอก URL แล้ว

ประโยชน์ของการถนอมอาหารคืออร่อยที่ได้มาจากการขั้นตอนการเก็บอาหารให้มีอายุยาวนาน อย่างเช่น สละที่สุกเกือบจะหมดพวงแล้วก็ยังกินไม่หมดสักที อากาศร้อนแบบนี้จับมาทำลอยแก้วซ่ะดีๆ กับวิธีทำ สละลอยแก้ว

วิธีทำ สละลอยแก้ว ของหวานดับร้อนเย็นชื่นใจ

ส่วนผสม

  • สละ 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ถ้วย
  • น้ำดอกไม้สด 1/2 ถ้วย
  • วิธีทำทีละขั้นตอน

วิธีทำ

1. ผสมน้ำร้อนกับเกลือให้ละลาย กรองผง ทิ้งไว้ให้เย็น
2. ปอกเปลือกสละ ใช้มีดคว้านเมล็ดออก เสร็จแล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือรอไว้
3. ทำน้ำเชื่อมโดยตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำดอกไม้สด และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นจึงนำไปกรองเอาเศษ สิ่งสกปรกออก แล้วจึงนำไปเคี่ยวต่อจนเป็นน้ำเชื่อมข้นๆ ปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น
4. ตักสละใส่หม้อน้ำเชื่อมใส่เกลือลง ในน้ำเชื่อมเล็กน้อย คนให้เข้ากัน
5. ตักสละและน้ำเชื่อมลงในถ้วยเสริฟ ใส่น้ำแข็งทุบละเอียด

 


แท็ก: TRAVEL , , ,
WRITER

RELATED

สูตร สละลอยแก้ว ดับกระหายคลายร้อน

สูตร สละลอยแก้ว ดับกระหายคลายร้อน

ผลไม้รสชาติเปรี้ยวหวาน หากนำมาลอยแก้วก็จะชื่นใจไม่น้อยอย่าง สละลอยแก้ว ด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าว เมนูนี้เหมาะมากถึงมากที่สุด ด้วยวิธีทำแสนง่าย ลองไปทำกันดูค่ะ สูตร สละลอยแก้ว ดับกระหายคลายร้อน ส่วนผสม น้ำลอยดอกมะลิ  1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/3…

สายฉีกต้องรู้!! 6 สูตรเมนูทุเรียน ที่เป็นมากกว่าทุเรียนธรรมดา

สายฉีกต้องรู้!! 6 สูตรเมนูทุเรียน ที่เป็นมากกว่าทุเรียนธรรมดา

ช่วงนี้ต้องยกให้ทุเรียน ปีนี้ทุเรียนมาแรงจริงๆ กินทุเรียนเพียวๆ ที่แกะออกมาจากลูกที่ว่าฟินแล้ว แต่นำมาทำเป็นเมนูเด็ดๆ นี่ฟินกว่าเยอะ และอีกอย่างหากเจอเนื้อทุเรียนที่มันไม่ได้ดั่งใจเราซ่ะเลย ก็นำมาทำเป็นเมนูต่างๆ ได้ อร่อยเหมือนกัน วันนี้จึงมารวมสูตรทุเรียนที่สายฉีกทุเรียนต้องรู้ไว้ สายฉีกต้องรู้!! 6 สูตรเมนูทุเรียน ที่เป็นมากกว่าทุเรียนธรรมดา…

วิธีทำ ขนมเทียนไส้หวาน เตรียมไหว้บรรพบุรุษในวันตรุษจีนนี้

วิธีทำ ขนมเทียนไส้หวาน เตรียมไหว้บรรพบุรุษในวันตรุษจีนนี้

ขนมเทียน เป็นขนมที่นิยมใช้ในงานบุญ โดยเฉพาะการไหว้บรรพบุรุษช่วงวันตรุษจีน ซึ่งมีมากมายหลายไส้ ไม่ว่าจะเป็นไส้เค็ม ไส้หวาน ไส้ถั่วเขียวกวน แต่จะให้คลาสสิคสุดๆ ต้องเป็นไส้หวาน วิธีทำไม่ยาก หากมีอุปกรณ์ครบก็สามารถทำได้ง่ายๆ ค่ะ วิธีทำ ขนมเทียนไส้หวาน เตรียมไหว้บรรพบุรุษในวันตรุษจีนนี้…

รวมเมนูคลายร้อน หวานเย็นไปถึงใจ ดับร้อนได้ อร่อยด้วย

รวมเมนูคลายร้อน หวานเย็นไปถึงใจ ดับร้อนได้ อร่อยด้วย

อากาศที่ 40 องศา ร้อนแบบนี้พัดลมก็ไม่ช่วย แอร์ก็สู้ไม่ไหว ต้องพึ่งเมนูคลายร้อนอย่างเดียว ด้วยเมนูเย็นชื่นใจ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมโฮมเมด เมนูลอยแก้ว หรือบิงซูตามใจชอบ รวมเมนูคลายร้อน หวานเย็นไปถึงใจ ดับร้อนได้ อร่อยด้วย วิธีทำ…

สูตร กุยช่ายนึ่ง แป้งเหนียวนุ่ม

สูตร กุยช่ายนึ่ง แป้งเหนียวนุ่ม

กุยช่ายนุ่มๆ ก็ต้องเป็นกุยช่ายนึ่งไส้ผัก ขนมกุยช่ายจะมี 2 แบบก็คือแบบทอดและแบบนึ่ง แต่ส่วนตัวแล้วชอบแบบนึ่งมากกว่า การนึ่งจะทำให้แป้งนุ่มเหนียวและยิ่งกินตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย ทีเด็ดตรงราดซีอิ๊วหวานเยอะๆ หากอยากได้ไส้แบบจัดเต็มต้องทำกินค่ะ สูตร กุยช่ายนึ่ง แป้งเหนียวนุ่ม ส่วนที่ 1…

Puckdessert แบรนด์ขนมยอดฮิต จากนิสิตจบใหม่ไฟแรง

Puckdessert แบรนด์ขนมยอดฮิต จากนิสิตจบใหม่ไฟแรง

กลายเป็นกระแสนิยมของวัยรุ่นยุคใหม่ก็ว่าได้ สำหรับการเริ่มต้นหยิบจับธุรกิจเล็กๆ ของตัวเอง เพียงแค่แบ่งเวลาว่างมาใช้ให้เกิดประโยชน์  คุณผักกาด วิรยา หงส์ศุภางค์พันธ์ อายุ 23 ปี ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่คิดแล้วลงมือทำ ด้วยใจรักเขาจึงเริ่มต้นธุรกิจอย่างไม่ลังเล ‘คุณผักกาด’  นำความชอบในการรับประทานขนม และอยากส่งต่อให้ผู้อื่นได้ชิมบ้าง…

แปลกใหม่ ‘ขนมพ่นควัน’ วัยรุ่นแห่เรียงคิวซื้อ ทำรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน

แปลกใหม่ ‘ขนมพ่นควัน’ วัยรุ่นแห่เรียงคิวซื้อ ทำรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน

แปลกใหม่ “ขนมพ่นควัน” กลุ่มวัยรุ่นแห่เรียงคิวซื้อแต่ละวันขายได้มากกว่า 100 ถ้วย มีรายได้นับ 1 หมื่นบาทต่อวัน กลุ่มวัยรุ่นจำนวนมากต่างรอคิวเข้าซื้อ “ขนมพ่นควัน” ของร้านไนโตรเจนคาเฟ่ ที่เปิดจำหน่ายบริเวณการจัดงานกาชาดของจังหวัดพะเยากันเป็นจำนวนมากจนแทบทำไม่ทัน หลังขนมดังกล่าวมีความแปลกแตกต่างจากขนมโดยทั่วไปที่ขายกันอยู่ เนื่องจากหลังจากรับประทานไปแล้วสามารถพ่นควันออกมาได้ ซึ่งสามารถสังเกตได้อย่างชัดเจน…