กินข้าวกัน วิธีทำ เลมอนทาร์ต สูตรขนม สูตรอาหาร เลมอนทาร์ต

สูตร เลมอนทาร์ต ขนมหวานที่ค่อนไปทางเปรี้ยว กินแล้วจี๊ดจ๊าดถึงใจ

คัดลอก URL แล้ว

กินของว่างอย่างไรให้ดูชีวิตดี๊ดี ต้องหาเค้กสำหรับไว้จิบชาร้อนๆ ยามบ่าย ไม่มีอะไรเหมาะกว่า เลมอนทาร์ต หวานๆ อมเปรี้ยว กินเสร็จแล้วกลั้วปากด้วยชาร้อน นั่งดูวิวข้างๆ หน้าต่าง สำหรับคนที่อยากลาพักร้อนไปจิบชาในคาเฟ่สวยๆ ตามต่างจังหวัด แต่ไม่มีวันลาว่างเหลืออยู่เลย วันหยุดสั้นๆ นี้ แนะนำให้ทำทาร์ตกินเอง รับรองว่าไม่ยาก หากทำอร่อยก็สามารถนำไปทำเป้นอาชีพเสริมได้

สูตร เลมอนทาร์ต

ส่วนผสม ส่วนที่ 1 แป้งทาร์ต

  • แป้งสาลีอเนกประสง์ 1 ถ้วย
  • ผงอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 40 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำสะอาด 100 มิลลิลิตร (*ทยอยใส่ทีละนิด)
  • ถั่วแดง สำหรับรองอบแป้งทาร์ต

ส่วนผสม ส่วนที่ 2 เลมอนทาร์ต

  • น้ำเลมอน 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เจลาติน (ละลายน้ำ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ เลมอนทาร์ต

1. ผสมของแห้งให้เข้ากันก่อน โดยผสม แป้งสาลี ผงอัลมอนด์ และเกลือ คนให้เข้ากัน

2. ใส่ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวลงไป จากนั้นก็ใช้มือสะอาดๆ ขยำให้เข้ากัน จากนั้นก็เทไข่ไก่แล้วนวดจนแป้งเริ่มเกาะตัวกันเป็นก้อน

3. เติมน้ำลงไปทีละน้อย เพื่อให้แป้งนวดง่ายขึ้น

4. นวดเสร็จแล้วก็ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ จากนั้นก็นำไปคลึงให้แบน โดยโรยแป้งนวลลงไปบนถาดก่อน คลึงให้แป้งบางเท่าๆ กัน

5. ใช้ไม้คลึงแป้ง ม้วนแป้งขึ้นไปวางบนแม่พิมพ์ แล้วใช้มือกดๆ ให้แป้งติดกับแม่พิมพ์ จากนั้นก็ใช้นิ้วกดที่ขอบเพื่อให้แป้งส่วนเกินขาดออก จนแป้งพอดีกับแม่พิมพ์

6. ใช้ช้อนส้อมจิ้มไปทั่วๆ แป้งทาร์ต จากนั้นก็นำฟอยล์คุลมและวางทับด้วยถั่วแดง เพื่อให้แป้งเรียบเสมอกันตอนที่อบ ใช้ความร้อนอยู่ที่ 20 องศา ใช้เวลา 30 นาที

7. ตั้งหม้อกวนน้ำเลมอนกับน้ำตาล ใส่เกลือเพื่อตัดความเปรี้ยว ขูดผิวเปลือกเลมอนลงไปเพื่อความหอม จากนั้นก็เคี่ยวจนเข้ากัน

8. ใส่ไข่แดง แป้งมัน และเจาติน คนจนเจลาตินละลาย จากนั้นก็ใส่เปลือกมะนาวลงไปอีกครั้งเพื่อเสริมความหอมให้กับเลมอนที่ขั้นหนึ่ง

9. นำส่วนผสมของเลมอนเมใส่แป้งทาร์ต เคาะเอาฟองอากาศออกเล็กน้อย จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็น 4 ชั่วโมง

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน

 


แท็ก: TRAVEL , , , , ,
WRITER

RELATED

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

6 สูตรเมนูหมู เมนูง่ายๆ มื้อไหนก็อร่อย

ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่างเมนูหมูต่างๆ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นกับข้าวหรือเมนู..

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

6 สูตรเมนูกุ้ง หลากหลายไอเดีย อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

ใครชอบกุ้งมาทางนี้ ขอนำเสนอเมนูกุ้ง สูตรอาหารหลากหลายเมนูเอาใจคนรักกุ้งบอกเลยว่าอิ่มอร่อยได้ไม่ซ้ำแน่นอน..

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

สูตร ยำแซลมอน เมนูยำสุดแซ่บ ทำตามไม่ยาก

แซลมอนเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ขอนำเสนอเมนูยำแซลมอนรสเด็ด สูตรนี้จะเพิ่มวาซาบิเข้าไป มีทั้งพริกและสมุนไพร..

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูย่าง สูตรอร่อยหลากหลายเมนู ทำตามไม่ยาก

เอาใจสายปิ้งย่างด้วยสูตรอาหารเมนูย่างต่างๆ อาทิ สามชั้นย่างจิ้มแจ่ว หูหมูย่าง และอื่นๆ..

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

รวมเมนูทอดกระเทียม สูตรอาหารทำง่ายๆ หอมอร่อย

เตรียมจดสูตรด่วนๆ กับรวมสูตรเมนูทอดกระเทียม เมนูยอดฮิตง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะทำกินทีไรก็อร่อย หอมกระเทียม..

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

รวมเมนูต้มยำ สูตรอาหารง่ายๆ รสจัดจ้าน ทำตามไม่ยาก

อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชื่นชอบคือเมนูต้มยำรสจัดจ้าน เผ็ดๆ เป็นเมนูอาหารที่ทำกินอยู่บ่อยๆ และนอกจากนี้เมนูต้มยำนั้นมีหลากหลายสูตรมากไม่ใช่แค่..

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

แนะนำ 8 เมนูไก่ สูตรอาหารทำง่ายหลากหลายเมนู อร่อยครบรส

ขอแนะนำสูตรอาหารเมนูไก่หลากหลายเมนูที่ทำตามไม่ยากมือใหม่ก็สามารถทำตามได้ จะผัดหรือแกงก็รสชาติอร่อย..

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

สูตร เห่าดงหมู เมนูแซ่บรสชาติเผ็ดร้อน

เห่าดงหมู เมนูกับแกล้มสุดแซ่บที่ทำง่ายมาก รสชาติเผ็ดๆ จัดจ้าน เมนูนี้ไม่ค่อยได้เห็นบ่อยๆ แต่สามารถทำเองได้..

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

สูตร ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ

ลาบปลาดุก เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ กินคู่กับข้าวเหนียวอร่อยฟินอย่าบอกใคร เมนูนี้ทำตามไม่ยาก..

X