น้ำพริก น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอีเก๋ น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน สูตรน้ำพริก

4 สูตรน้ำพริกสไตล์คนไทย ทำทานเองได้ที่บ้าน

คัดลอก URL แล้ว


อาหารคู่ครัวคนไทยมายาวนานหนึ่งเมนูในมื้ออาหารคือน้ำพริก มีคุณค่าทางโภชนาการ ในยุคของNew Normal การรับประทานอาหารหลายๆครอบครัวเปลี่ยนจากการทานอาหารที่ร้าน มาทำทานเองที่บ้าน วันนี้เรามีน้ำพริกสูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับมาฝากทุกครอบครัว

สูตรน้ำพริกไข่ปู เนื้อปูก้อน

1.สูตรน้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน ทำง่าย มีส่วนผสมน้อยแต่รสชาติครบรส ส่วนผสมไม่กี่อย่างก็ทำได้”
เนื้อปู ประมาณ 50 กรัม ไข่ปู 150 กรัม น้ำตาลปี๊บ 20 กรัม น้ำปลา 40 กรัม มะนาว 40 กรัม พริกเหลือง 10 กรัม พริกแดง และพริกเขียว 10 กรัม กระเทียม 10 กรัม รากผักชี 3 กรัม
สูตรน้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน

สูตรน้ำพริกอีเก๋

2.สูตรน้ำพริกอีเก๋ น้ำพริกนี้ก็กลายเป็นน้ำพริกของคนเหนือที่คนเมืองชอบกินอีกอย่าง
มะเขือขื่นซอยบางๆ 5 ลูก แคบหมูเอาแบบติดมัน 25 กรัม พริกขี้หนู 10 เม็ด กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ

สูตรน้ำพริกอ่อง

3.สูตรน้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกชื่อดังจากทางเหนือ ผัดใส่ถั่วเน่า และมะเขือส้ม รสออกเปรี้ยว เผ็ด คนเหนือจะไม่ค่อยใส่น้ำตาลในน้ำพริก ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีและต้นหอมกินกับข้าวเหนียว แคบหมู เป็นน้ำพริกทีคนล้านนาทำเก็บเอาไว้กินได้หลายวัน
พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด ต้องแช่น้ำพริกจะได้แดง สีสันสวยงาม กระเทียม 5 ลูก กะปิ 2 ช้อนชา หอมแดง 10 ลูก หมูสับ 200 กรัม มะเขือส้ม 10 ลูก เลือกที่สุกมาก เครื่องแกงน้ำพริกอ่อง 5 ช้อนโต๊ะ ซื้อได้ที่ตลาด อตก หรือจะตำเองก็ได้ ถั่วเน่า 20 กรัม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีและต้นหอม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำชุป 200 มิล หรือในปริมาณที่พอดี

สูตรน้ำพริกลงเรือ

4.สูตร น้ำพริกลงเรือ ต้นตำรับอาหารชาววัง ทานเคียงกับผักสดและผักต้ม
กะปิ 50 กรัม กระเทียม 40 กรัม หอมแดง 40 กรัม กุ้งแห้ง แช่น้ำให้นิ่มจะได้ตำง่าย 20 กรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือพวง 20 เม็ด พริกขี้หนู 10 เม็ด น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ มะดันฝานบาง 4 ช้อนโต๊ะ หมูหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม ¼ ลูก


แท็ก: TRAVEL , , , , , ,

RELATED

รวม 5 สูตรน้ำพริกรสเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

รวม 5 สูตรน้ำพริกรสเด็ด อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

แจกสูตรน้ำพริกรสเด็ดที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน จะกินกับข้าวสวยหรือกินกับผักต่างๆ ก็อร่อย..

วิธีทำ น้ำพริกหมูโคราช สูตรดั้งเดิม

วิธีทำ น้ำพริกหมูโคราช สูตรดั้งเดิม

น้ำพริกบ้านเรามีมากมายหลายสูตรส่วนน้ำพริกที่เป็นสูตรดั้งเดิมอย่าง น้ำพริกหมูโคราช ที่ทำได้ไม่ยาก หาวัตถุดิบได้ตามตลาดทั่วไป..

สูตร ปลาร้าบอง เมนูอีสานบ้านเฮา

สูตร ปลาร้าบอง เมนูอีสานบ้านเฮา

ปลาร้าบอง เมนูอาหารอีสานใครได้กินก็ติดใจ ปลาร้าบองกับผักลวกต่างๆ เป็นเครื่องเคียง ส่วนความแซ่บนั้นไม่ต้องพูดอะไรมากมาย..

สูตร น้ำชุบโจร หรือ น้ำชุบหยำ ยิ่งขยำยิ่งอร่อย

สูตร น้ำชุบโจร หรือ น้ำชุบหยำ ยิ่งขยำยิ่งอร่อย

น้ำชุบโจร หรือน้ำชุบหยำ คือการทำน้ำพริกแบบขยำ เป็นเอกลักษณ์ของน้ำพริกจากทางใต้ ซึ่งที่มาของน้ำพริกนี้มาจากโจรที่ต้องหลบซ่อนตัวแล้ว..

สูตร น้ำพริกลงเรือ ต้นตำรับอาหารชาววัง

สูตร น้ำพริกลงเรือ ต้นตำรับอาหารชาววัง

น้ำพริกลงเรือ เกิดมาจากเจ้าจอมสดับ ในรัชกาลที่ 5 ที่ทำถวายให้กับเจ้านายองค์เล็กที่ไม่เสด็จขึ้นจากเรือ จึงต้องนำของที่มีอยู่ในเรือมาปรุงถวาย อาหารของภาคกลางส่วนใหญ่..

สูตร หลนปูม้า รสหวานทานง่าย

สูตร หลนปูม้า รสหวานทานง่าย

หลนปูม้า คนภาคกลางกินน้ำพริกหรือหลนที่ทำจากกะทิ ติดรสหวานเล็กน้อยไม่เหมือนกับคนภาคเหนือและภาคใต้..

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

สูตร น้ำพริกไข่ปู กินคู่กับผักและข้าวสวยร้อนๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนก็ได้อร่อยแซ่บ

ลองคิดภาพตามว่า เมื่อนำไข่ปูสีส้มๆ มาทำเป็นน้ำพริก รสชาติมันหวานเผ็ด เค็ม กลมกล่อม ยิ่งกินกับผักและข้าวสวยร้อนๆ ความสุขในการกินยิ่งพรั่งพรู สูตร น้ำพริกไข่ปู

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

สูตร น้ำพริกไข่ปูเนื้อปูก้อน อร่อยครบรส

อาหารภาคกลางน้ำพริกไข่ปู ทำง่าย ส่วนผสมน้อยแต่รสชาติกลมกล่อมมีส่วนผสมไม่กี่อย่างก็ทำได้..

วิธีทำ น้ำพริกกะปิหมูสับ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

วิธีทำ น้ำพริกกะปิหมูสับ อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน

น้ำพริกกะปิหมูสับ เมนูน้ำพริกแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาด กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ผักและไข่ต้มก็อิ่มอร่อยไปอีกหนึ่งมื้อ

X