สะตอ

สะตอ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Bitter bean, Twisted cluster bean, Stink bean เป็นผักพื้นบ้านของชาวใต้มีกลิ่นที่รุนแรงมาก นิยมใช้ประกอบอาหารในแถบภาคใต้ รับประทานได้ทั้งยอดอ่อนและเมล็ด ทานแกล้มกับน้ำพริก ผัดกะปิกุ้งสะตอ แกงป่า…